Gamintojas: Riga Black Balsam

Kategorija: Likeris

Kilmės šalis: Latvija

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 30%

Riga Black Balsam CHERRY yra vaisinės variacijos Riga Black Balsam variantas, vienas seniausių ir žymiausių žolelių likerų Europoje.

Nuo 1752 metų šis likeris gaminamas Latvijoje pagal slaptą receptą, perduodamą iš kartos į kartą.

Pagrindas – klasikinis Riga Black Balsam, kurio sudėtyje yra daugiau nei 24 augalai, šaknys, žiedai, uogos ir prieskoniai, ir kuris brandinamas ąžuolo statinėse.

CHERRY variacija praturtinta vaisinėmis vyšnių natomis, kurios suteikia harmoningą ir šiuolaikišką skonį.

Gamybos procesas laikosi senojo metodo: pirmiausia žolelės maceruojamos alkoholyje, po to sujungiamos specialiu būdu ir kelis mėnesius laikomos ąžuolo statinėse.

Šis statinėjimas suteikia likeriui gilumą ir sudėtingumą, o vaisinės vyšnių natos prideda lengvumo ir saldumo.

Su 30% alkoholio šis likeris yra švelnesnis už klasikinį balsamą, tačiau išlieka aromatingas ir ryškus.

Pilstomas į ikoninio juodo spalvos butelį, kurio dizainas šimtmečius žymi balsamą, ir sujungia istoriją su šiuolaikiškumu.

Riga Black Balsam CHERRY nėra tik Baltijos kultūros istorijos dalis, tai įdomi alternatyva visiems, kurie mėgsta žolelių likerius su vaisių akcentais.

Degustacijos užuominos:

Spalva: gili vyšninė su tamsiais atspindžiais.

Kvapas: intensyvūs vyšnios aromatai, derinami su žolelėmis, prieskoniais ir švelniu kartumu.

Skonis: pilnas, saldžiai vaisinis su vyšnių natomis, harmoningai įvyniojamas į žolelių aštrumą ir švelnias medienos natas.

Pabaiga: ilga, aromatiška, su subalansuotu saldumo ir švelnaus kartumo pojūčiu.

Riga Black Balsam CHERRY tinka gurkšnoti gryną su ledu arba kaip išskirtinis digestivas. Puikiai dera su desertais, tokiais kaip šokoladiniai pyragai, vaisinės tartos ar ledai. Taip pat suteikia įdomių aromatų kokteiliuose – pavyzdžiui Cherry Balsam Sour ar longdrinks su ginger beer ar cola.

Kulinarijoje jis puikiai dera su sūriais patiekalais ir kepta laukine mėsa, kur saldumas ir žolelių natos sukuria įdomų kontrastą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva