Gamintojas: Distillerie du Centre

Kategorija: Likeris

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40% vol.

La Gauloise Liqueur Bicentenaire Jaune yra tradicinis prancūziškas žolelių likeris, turintis daugiau nei 200 metų istoriją, gaminamas Distillerie du Centre Limoges mieste, Prancūzijoje.

Geltonoji versija remiasi 1783 metų originalia receptūra, kurioje pagrindą sudaro daugiau nei 30 kruopščiai atrinktų žolelių, šaknų ir prieskonių. Receptą kūrė vaistininkas Édouard Requier, naudodamas alchemistinį augalų vadovą – Grimoire – kaip pagrindą šiai sudėtingai kompozicijai. Iki šiol likeris gaminamas pagal tradicinį procesą – maceravimą, distiliavimą ir rankinį apdirbimą.

40% alkoholio turintis La Gauloise Jaune yra švelnesnis ir saldesnis nei žalia versija Verte, tačiau išlieka pilnas aromato ir sudėtingumo. Natūrali spalva, žolelių intensyvumas ir lengvas medaus saldumas daro šį likerį klasikiniu prancūzų spiritų meno kūriniu.

Per kartas La Gauloise buvo apdovanotas daugybę kartų – tarp jų aukso medalis Pasaulinėje parodoje 1889 m. ir Garbės medalis 1900 m.

Degustacijos pastabos: Spalva: šviesi, skaidri geltona.

Kvapas: švelnūs žolelių aromatai, anyžius, medus, subtilūs citrusiniai atspalviai, gėlių niuansai.

Skonis: apvalus ir subalansuotas su saldžiosiomis žolelėmis, švelniu anyžiumi, prieskoniais ir lengvu kartumu.

Pabaiga: maloniai ilga, šilta ir harmoningai su žolelių poskoniu.

Patiekti gryną arba su ledu kaip digestif. Taip pat su šaltu vandeniu arba soda – aromatinė alternatyva aperityvams.

Ypač tinkamas kurti prancūziškų žolelių likerų kokteilius arba kaip patobulinimas desertams ir padažams.

Tai istoriškai žolelių liker su autentišku charakteriu, idealus mėgėjams, vertinantiems rafinuotus spiritus su giliais regioniniais šaknimis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva