Gamintojas: (gamintojo pavadinimas)

Kategorija: Likeris

Kilmės šalis: Italija (Sicilija)

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 30% alk. tūrio

Šis Amaro di Arancia Rossa di Sicilia IGP – išskirtinis sicilietiškas kartus liker, atspindintis salos dvasią – derlingų Etna šlaitų ir ryškių raudonųjų apelsinų Arancia Rossa di Sicilia IGP gaivumo.

Gamyba vykdoma mažomis partijomis Contrada San Martino, vienoje iš vaisingiausių Sicilijos regionų, kur vulkaniniai dirvožemiai ir Viduržemio klimatas suteikia idealias sąlygas garsiajai raudonųjų apelsinų veislei auginti.

Naudojamos tik rankomis atrinktos žievelės iš veislės Arancia Rossa di Sicilia IGP. Šios žievelės gaunamos iš šeimos ūkių apelsinų plantacijų ir kruopščiai nuluptos, kad būtų panaudota tik aromatingiausia vaisiaus medžiaga.

Po to šios žievelės kartu su laukinėmis Etna žolelėmis maceruoja subtiliame alkoholyje, o įmaišomas grynas vanduo iš Etna šaltinių.

Rezultatas – natūralus, autentiškas Amaro, be dirbtinių priedų ar aromatų, ir atspindintis Sicilijos esmę skystoje formoje.

Jis pasižymi intensyviu atspalviu, primenančiu įkaitintos lavos spalvą, ir harmoningų saldžių citrusinių natų su subtiliu kartumo balansu.

Jis įkūnija Sicilijos amatų tradicijas – nuo tvaraus augimo be chemijos iki rankomis nuimto derliaus ir kruopštaus pilstymo į mažas partijas.

Taip gimsta išskirtinis kartus liker, atspindintis salos aistrą, terroir ir saulės spindesį.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Rubino oranžinė.

• Kvapas: Šviežios raudonųjų apelsinų žievelės, lydimos žolelių ir žiedų natų, su švelniu Viduržemio jūros prieskonių akcentu.

• Skonis: Saldžiai kartus su sultingais raudonaisiais apelsinais, subtilūs kartumo niuansai ir lengvas prieskoninis poskonis.

• Poskonis: Ilgas, gaivus ir elegantiškas, su citrinos užuomina ir balzaminu atspalviu.

Patiekimo rekomendacijos: Grynas ant ledo, arba kaip rafinuotas digestivas po valgio. Puikiai dera su moderniais aperityvais, pavyzdžiui Negroni su Viduržemio jūros nuotaika, Spritz su Prosecco ir Soda arba kaip vaisių akcentas Gin Tonic.

Kulinariniai deriniai: apelsinų desertai, tamsus šokoladas, pistacijų tiramisu arba ožkos sūris su medumi ir žolelėmis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.