Gamintojas: Lajita

Kategorija: Tekila

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40% Vol.

Rūšis: Mezcal

Sudėtis: 100% agavų Espadín

Lajita Mezcal Reposado su agavos kirminu (gusano) 40% Vol. 0,7 l – rankų darbo mezcalas, kurio švelnus brendavimas ir autentiškas aromatas žavi. Gamintas iš 100% agavų Espadín, šis mezcalas atstovauja gilios meksikietiško destiliavimo tradicijai. Ypatinga savybė – agavos kirminas (gusano) butelyje, laikomas kokybės simboliu ir papildoma skonio dimensija.

Po distiliacijos Lajita Mezcal Reposado bręsta kelis mėnesius amerikietiškose ąžuinėse statinėse, suteikdama jam švelnų, apvalų kūną.

Lėtai skrudinant agavų širdis žemėse duobėse atsiranda lengvas dūmo niuansas, kuris puikiai dera su saldžiais ir medienos tonais, kuriuos suteikia statinės brendimas.

Apdovanojimai:

- SILVER The International Wine & Spirits Awards 2001

- SILVER International Spirits Challenge 2004

Degustacijos aprašymas:

- Spalva: šviesiai auksinė su gintaro atspindžiais.

- Nosies kvapas: subtilus dūminumas, saldžios agavos natos, švelni vanilė, karamelė ir lengvi prieskoniai.

- Skonis: minkštas, harmoniškas, su pusiausvyra tarp rūkytos agavos, medaus, vanilės, prieskonių ir subtilių žolelių.

- Pabaiga: ilga, švelniai dūminė, su malonia ąžuolo natos ir lengvu prieskonių žavesiu.

Lajita Mezcal Reposado tradiciškai geriama tyras, šiek tiek atšaldyta arba kambario temperatūros, siekiant išryškinti jo sudėtingumą. Norint klasikinio mezcal patirtį, galima patiekti su apelsinų skiltelėmis ir Sal de Gusano (kirminų druska).

Taip pat kokteiliuose jis suteikia intriguojančią gilumą – Smoky Margarita, Mezcal Negroni ar Oaxacan Old Fashioned.

Kulinarijoje jis puikiai dera prie kepto mėsos, aštrių tacos, tamsios šokolados ar brandaus sūrio, papildydamas jo saldžiai-dūminas natas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva