Gamintojas: Lokita

Kategorija: Tekila

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40%

Rūšis: Mezcal Artesanal

Sudėtis: 100% agavų

Lokita Ensamble 100% Maguey mezcal artesanal – aukštos kokybės rankų darbo mezcalas, derinantis tradicinės meksikietiškos destiliacijos meną su pačių geriausių agavų rūšių aromatais.

Šis mezcalas gaminamas prižiūrint patyrusio Maestro Mezcalero Arturo Martínez, ir sujungia intensyvius kvapus iš aštuonerių metų Espadín agavų (Agave Angustifolia) ir dvylikerių metų Tobalá agavų (Agave Potatorum) į harmoningą, daugiaplanį destilatą.

Prekės ženklą Lokita platina BBC Spirits, nepriklausomas Prancūzijos alkoholių platintojas, įsikūręs Bordo.

Produkcija išlieka visiškai tradicinė: agavų šerdys (Piñas) kepamos žemėse esančiose duobėse su karštais akmenimis, po to susmulkintos akmeniniais malūnais ir fermentuojamos, o destiliacija atliekama varinėse distiliavimo kolbose. Rezultatas – aromatinis, kompleksiškas mezcalas su švelniu dūmų įspūdžiu ir puikia pusiausvyra tarp žemės, vaisių ir prieskonių natų.

Maestro Mezcalero: Arturo Martínez

Agavų rūšys: Espadín (A. Angustifolia) ir Tobalá (A. Potatorum).

Degustacijos aprašymas: Spalva – skaidri ir spindinti. Kvapas – švelnios dūminės natos, skrudintos agavės, žolės, citrusiniai vaisiai ir lengvas karamelės poskonių. Skonis – pilnas ir išraiškingas, mineralinės žemės užuominos, saldžios agavų natos, subtilios vaisių natos ir elegantiškas dūmų įspūdis. Pabaiga – ilga ir švelni, su prieskoninių-dūmų ir šiek tiek riešutinių niuansų.

Lokita Ensamble Mezcal geriausia gerti gryną ir šiek tiek atšaldytą, naudojant tradicinį mezcalo stiklą arba Copita, kad išryškėtų jo subtilūs aromatai. Taip pat jis puikiai dera kokteiliuose, pavyzdžiui, Mezcal Negroni, Smoky Margarita ar Oaxacan Old Fashioned, atskleisdamas jo gilumą ir charakterį. Kulinariniuose deriniuose jis puikiai dera su kepsnine, aštriais tacais, ceviche ar tamsia šokolade, papildydamas jo žemės ir dūmines natas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva