Gamintojas: Rey Campero

Kategorija: Tekila

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 48,4% Vol.

Rūšis: Mezcal Espadín

Sudėtis: 100% agavė Espadín (Agave angustifolia)

Rey Campero Mezcal Espadín 48,4% Vol. 0,7 l yra aukštos kokybės rankų darbo mezcalis iš Meksikos, derinantis tradicinio amato meistriškumą, regioninius išteklius ir daugelio amžių distiliavimo tradicijas.

Jį gamina Rey Campero („Kaimo karalius“) Candelaria Yegolé, Oaxaca – regionas, laikomas mezcal kultūros šerdimi. Prekės ženklas reiškia autentiškumą, tvarų augimą ir mezcaleros glaudų ryšį su savo kraštu.

Šis mezcalis pagamintas 100% iš agavės Espadín (Agave angustifolia), kuri subręsta per 8–12 metų. Po tradicinio nuėmimo agavų šerdelės keptos požeminėse krosnyose su medienos kūrenimu, vėliau sutrinamos akmeniniuose malūnuose (Tahona) ir fermentuojamos atviruose medieniniuose statinėse. Distiliacija vyksta mažose varinėse distiliavimo kolbose, todėl susidaro intensyvus, daugiapakopis ir autentiškas charakteris.

Su 48,4% Vol. alkoholiniu stiprumu šis mezcalis yra stiprus, kompleksinis ir išraiškingas.

Pilstymas į 0,7 l butelę daro Rey Campero Espadín autentišku Meksikos mezcal kultūros atstovu ir puikiu įvadu į pasaulį aukštos kokybės, tradicinių mezcals.

Uoslė: rūkus ir gaivus, su citrusinių vaisių, žolelių ir saldžios agavės natomis.

Skonis: intensyvus ir kompleksinis, su žemės ir mineraliniais niuansais, bręstančia agavė, pipirais, citrusais ir aiškiu, bet harmoningai subalansuotu dūmu poskoniu.

Pabaiga: ilga, stipri ir prieskoninga, su išlikusiu dūmų kvapu ir mineraline gaiva.

Gėrimas tradiciškai geriamas grynas kambario temperatūroje, kad atskleistų visą kompleksumą ir rankų darbo gilumą. Jis puikiai dera su stipriais patiekalais, pavyzdžiui, kepsniais, Taco al Pastor arba aštriais sūriais. Taip pat dera su šokolade arba kaip pagrindas išskirtiniams kokteiliams, pavyzdžiui Mezcal Margarita ar Negroni variacijoms. Autentiška patirtis žinovams ir mėgėjams, norintiems atrasti Oaxaca regiono dvasią stikle.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva