Gamintojas: Pernod

Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 68%

Pernod Absinthe – legendinis stiprus žolelių gėrimas, gaminamas Prancūzijoje ir žinomas dėl savo sudėtingų aromatų bei istorinės reikšmės.

Jis gaminamas iš daugelio žolelių ir augalų ekstraktų, tarp jų anyžių, pelyno ir fenkelio. Šie ingredientai suteikia absintui charakteristinį skonį, kurį galima apibūdinti kaip prieskoninį ir gaivų.

Didelis alkoholio kiekis ir kompleksiškai išgautų žolelių derinys daro Pernod Absinthe išskirtiniu patyrimu. Tradiciškai jis atskiestas vandeniu ir filtruojamas per cukraus kubelį, kad būtų sukurtas „louche“ efektas – pieno drumstumas, kuris atsiranda įpilus vandens. Tai svarbi tradicinio absento ritualo dalis.

Pernod Absinthe turi ilgą istoriją ir buvo ypač populiarus Prancūzijoje XIX a. ir XX a. pradžioje tarp menininkų ir rašytojų.

Spalva: skaidri, su intensyviu žaliu švytėjimu.

Kvapas: anyžiai, pelynas, fenkelis ir žolelės, su švelniu prieskonio akcentu.

Skonis: stiprus ir intensyvus, derinantis anyžių, žolelių ir švelniai kartų pelyno natas.

Poskonis: ilgai išliekantis, šiltas, su subalansuotu kartumu, kuris išlieka po gurkšnio.

Tradiciškai absentas atskiestas vandeniu ir filtruojamas per cukraus kubelį absento taurei, kad visos sudėtingos natos galėtų atsiskleisti.

Taip pat absintą galima naudoti kaip pagrindą kokteiliams, pavyzdžiui klasikinam Absinthe Frappé, kuris žinomas dėl gaivaus ir šiek tiek kartoko skonio.

Absintui tinka derinti su tamsiu šokoladu, rūkytomis mėsomis ar stipriais sūriais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva