Gamintojas: Hödl Hof

Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1 l

Stiprumas: 38%

Hödl Hof Original HIMBEERE Geist 38% Vol. yra išskirtinis aviečių geistas iš gerbiamos Hödl Hof distilerijos Steiermarkoje, kurioje ji įsikūrusi tarp vaismedžių ir vynuogynų.

Distilerija žinoma dėl ilgametės tradicijos gaminant aukštos kokybės spiritus ir geistus.

Su 38% alkoholiniu stiprumu šis aviečių geistas pasižymi stipriu, bet subalansuotu vaisiškumu, kuris puikiai atsiskleidžia tiek grynai, tiek kokteiliuose.

Avietės, naudojamos šiam geistui, kilusios iš Stelzer šeimos iš Stubenberg am See, renamos rankomis ir prižiūrimos su dideliu kruopštumu.

Tik prinokusių ir aromatingiausių uogų atrenkama ir nedelsiant po derliaus nuėmimo pristatomos į Hödl Hof.

Ten jos nedelsiant panardinamos į neutralų kviečių alkoholį ir toliau perdirbamos į atitinkamą, temperatūrai kontroliuojamą fermentacijos procesą.

Dviejų etapų distiliacija, kurios metu paimamas tik destilato šerdies dalis, suteikia geistui aiškius, intensyvius aromatus.

Aviečių geistas vėliau branda medyje, stikle arba nerūdijančiame plieno laikotarpio etape, kas sukuria švelnų ir aromatingą galutinį produktą bei puikiai atspindi aviečių grynus aromatus.

Degustacijos pastabos:

- Spalva: skaidri ir blizgi

- Kvapas: gaivūs, ryškūs aviečių aromatai su šiek tiek saldumo ir floralių niuansų

- Skonis: intensyviai vaisinis su aiškiu aviečių įspūdžiu, lydimas malonaus gaivumo ir lengvo saldumo niuansų

- Pabaiga: ilga ir elegantiška, su vaisiniu poskonio, kuris ilgai išlieka burnoje

Hödl Hof Original HIMBEERE Geist puikiai tinka kaip digestif ir gali būti girtas grynas arba su ledu, kad patirtumėte aviečių aromatinį gaivumą. Ypatingai dera su desertais, tokiais kaip aviečių sorbetas, šviežių uogų tortai ar net pralinos ir tamsioji šokolada, kurios puikiai papildo vaisių aromatus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva