Gamintojas: Hödl Hof

Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 40%

Hödl Hof Weichsel – rūgščiųjų vyšnių brendis, kuriame destilatas perteikia prinokusių vyšnių vaisingumą ir eleganciją rafinuotu balansu.

Sukurtas tradicinėje Hödl Hof distiliavimo įmonėje, įsikūrusioje tarp vaisių sodų ir vynuogynų Štirijoje, šis destilatas žymi aukščiausią kokybę ir meistriškumą.

Namų sode augančios vyšnios keliauja į rauginimo kameras per trumpiausią kelią, kur jos švelniai ir temperatūrai subalansuotai fermentuojamos. Tuomet pagal senąją Štirijų tradiciją atliekama dviguba distiliacija: 300 litrų Raubrand katile ir 200 litrų Feinbrand katile iš vario, siekiant išgauti gryniausią ir aromatingiausią brendo šerdį. Distiliatas bręsta stikluose, medienoje ar nerūdijančiuose induose, kad dar labiau patobulintų jo aromatus.

Tai aukštos kokybės, tradiciškai gaminamas Weichsel destilatas, kuris gryniausioje formoje perteikia prinokusių rūgščiųjų vyšnių kvapą ir skonį — idealus gurmanams bei mėgėjams vaisinių brendų.

- Apdovanojimai: Auksas – Steirijos regioninis įvertinimas 2013

- Kvapas: intensyvus vaisiškumas su ryškiomis prinokusių rūgščiųjų vyšnių natos, lydimas subtilios marcipano ir migdolų užuominų.

- Skonis: pilnas kūnas ir harmonija su saldžiai-rūgštinėmis vyšnių natomis, švelniais prieskoniais ir migdolų niuansais.

- Pabaiga: ilga ir šilta, išlieka vaisiška gaivuma, su subtilia kaulavaisio vaisiaus natos pabaigoje.

Hödl Hof Weichsel yra puikus digestivas, kurį geriausia gerti gryną – kambario temperatūros – kad atskleistų visą aromatų spektrą. Ypač tinka didelės formos brendų taurelėje, kur jis gali parodyti savo vaisinę gelmę. Taip pat gali būti naudojamas kokteiliuose ar ilgesniuose gėrimuose, pavyzdžiui, Cherry Sour arba išskirtame vyšnių spritze su soda ar toniku.

Desertams, tokiems kaip tamsioji šokoladas, vaniliniai ledai ar vaisiniai kepiniai, šis brendis puikiai dera ir suteikia subtilią vaisinę eleganciją.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva