Gamintojas: AI GALLI

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13% Vol

Regionas: Veneto

Vynuogių rūšis: Pinot Nero (Pinot Noir)

AI GALLI Pinot Nero Veneto IGT yra vienos rūšies raudonasis vynas, pagamintas iš 100 % Pinot Nero (Pinot Noir), jungiantis šios išrankos veislės subtilumą su rytinės Veneto aromatine raiška.

Vynuogės kilusios iš mūsų vynuogynų Pramaggiore mieste, kur auga molingose vidutinio tankio dirvose – puikiomis sąlygomis Pinot Noir elegancijai, struktūrai ir rafinuotumui.

Fermentacija vyksta klasikiniu būdu raudonajam vynui makeracijoje. Fermentacija nerūdijančio plieno talpose trunka 8–10 dienų, esant kontroliuojamai temperatūrai 24–26 °C, naudojant kruopščiai atrinktas mieles.

Po spaudimo vynas toliau bręsta nerūdijančio plieno talpose, kad išlaikytų aromatinį skaidrumą ir gaivumą. Stilius yra grynas, be ąžuolo statinio brendimo – taip Pinot Nero pasireiškia savo tyrai vaisinei formai.

Šio vyno alkoholio kiekis 13 % Vol. rodo pusiausvyrą, lengvumą ir daugiaplaukį charakterį – tipinis vaisinis, švelniai prieskoningas Pinot Noir iš Šiaurės Italijos.

Degustacijos pastabos: iš stiklo vynas pirmiausia rodo gilią rubino spalvą, kuri su brendimu keičiasi į granatinius atspalvius. Nosis atskleidžia švelnų, veislės kvapą, primenantį avietes ir raudonųjų uogų mišinį.

Prie burnos vynas yra sausus, švelniai aromatinis, su subalansuota rūgštingumu ir elegantiškai įkomponuotais taninais. Vynas atrodo gaivus, subtilus ir lygus – su klasika Pinot Noir struktūra.

Šis Pinot Nero yra itin universalus. Jis dera su balta ir raudona mėsa, brendintais kietais sūriais, taip pat su kepta žuvimi, pabrėždamas jo švelnią stilistiką. Tinka lengviems iki vidutiniškai stipriems patiekalams, grybų makaronams ar Viduržemio regiono virtuvei. Subalansuotas raudonasis vynas, kuris suteikia daugybę kulinarinių derinių ir išlieka elegantiškas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva