Gamintojas: Carlos Serres

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13,5%

Regionas: Rioja

Vynuogių rūšis: Tempranillo, Graciano ir Mazuelo

Vynas pasakoja istorijas, o Carlos Serres – viena iš jų, kuri ištveria laikus.

Prancūzų vynų konsultantas iš Bordo, kurio gimtinė buvo nuniokota filokseros plito, atrado Haro, Rioja širdyje, tobulą terroir aukštos kokybės vynams.

Įkvėptas savo gimtosios šalies geriausių sklypų, jis suvokė ne tik Bordeaux stiliaus vynų potencialą, bet ir atvėrė naują perspektyvą: Rioja vynų tarptautinį eksportą.

Visos šio vyno uogos – Tempranillo, Graciano ir Mazuelo – kilusios iš kruopščiai atrinktų sklypų Finca El Estanque, 60 hektarų dydžio vynuogyno, kuris laikomas Haro vienu geriausių plotų.

Vynmedžiai vidutiniškai 35 metų amžiaus ir prisideda prie įspūdingos šio vyno kokybės.

Uogos buvo rinktos rankomis.

Po nuėmimo ir švelnaus spaudimo sultys maceruoja su odelėmis, kad išgautų intensyvius aromatus ir spalvas.

Fermentacija vyksta betoninėse talpose apie 15 dienų, esant maksimaliai 32 °C temperatūrai, tai pabrėžia vyno kompleksinį charakterį.

Tada vynas bręsta 24 mėnesius mišinyje iš amerikietiškų ir prancūziškų ąžuinių statinių, o po to dar 36 mėnesius laikomas buteliuose, kad įgautų eleganciją ir brendą.

Degustacijos užrašai:

- Kvapas: kompleksūs prinokusių juodųjų vaisių kvapai, lydimi vanilės, cinamono ir gilaus mineralinio pagrindo.

- Gustas: burnoje švelnus, šilkinis, harmoningas ir elegantiškas, su gaiviu ir ilgu poskoniu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva