Gamintojas: Gesellmann

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5%

Regionas: Carnuntum ir Burgenlando regionas

Vynuogių rūšys: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent

Gesellmann Opus Eximium No. 35 2022 yra meistriškas Austrijos raudonųjų vynų mišinio iš Burgenlando vynas, atspindintis Gesellmann tradiciją. Daugiau nei trisdešimt metų „Opus Eximium“ kūrybiškai kuriamas kasmet, o kiekviena versija atspindi metų charakterį.

2022 metų mišinyje dominuoja Blaufränkisch (60 %), Zweigelt (30 %) ir St. Laurent (10 %) – trys vynuogių rūšys, būdingos Carnuntum regionui ir Burgenlandui, čia išpildytos aukščiausios kokybės lygiu.

Uogos užauga 30–70 metų senumo vynmedžiuose, giliai įsikurusių mineralinėse dirvose, todėl vynui įgauna intensyvumo ir charakterio.

Rankomis nurinktas derlius vyko nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios: St. Laurent buvo renktas pirmasis, vėliau sekė Zweigelt, o paskutinis – Blaufränkisch. Kiekviena veislė fermentuota atskirai. Po spontaniško raugo ir tradicinio masės maceravimo metaliniame bakelyje vyko malolaktinė fermentacija. Tuomet vynas brendo 24 mėnesius mažose ąžuinėse statinėse, o po to suvestas kaip cuvée ir dar dvejiems mėnesiams laikytas didžiajame mediniame balse. Birželio 2025 m. vynas buvo įpilstytas į butelius.

Su 14,5 % alkoholio šis vynas yra galingas, kompleksinis ir kartu elegantiškas – vynas su dideliu branda potencialu.

Degustacijos užrašai:

- Spalva: giliai rubino granato su violetiniais atspindžiais.

- Aromatai: intensyvios juodųjų serbentų uogienės konfitos, subtilūs brangiųjų medienos prieskonių ir švelnūs žolelių atspindžiai.

- Skonis: burnoje jausmas saikingas, sultingas ir gaivus, su elegantiška raudonųjų uogų vaisių gausa, subtilia rūgštinguma ir gerai subalansuotais taninais.

- Pabaiga: prieskoninga, harmoninga ir įspūdingai ilga.

- Rūgštingumas: 6,6 g/l

- Likutinis cukrus: 1 g/l

Šis Austrijos raudonasis vynas puikiai dera su stipriais patiekalais, tokiais kaip tamsi mėsa, ėriena ar žvėriena. Dėl savo struktūros ir elegancijos tinka ir prie troškintos jautienos ar brandaus sūrio.

Prieš patiekiant 16–18 °C temperatūroje, vynas atskleidžia visą savo potencialą ir įrodo, kad jis ne tik dabar teikia malonumą, bet ir puikiai tveria laikymą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva