Gamintojas: Hannes Reeh

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5 %

Regionas: Andau, Burgenlando regionas

Vynuogių rūšis: Cabernet Sauvignon

Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged 2021, 14,5 % vol., 0,75 l, yra tankus, sodrus ir kompleksinis premium raudonasis vynas iš Burgenlando, kuris įspūdingai parodo, koks išraiškingas gali būti vienos veislės Cabernet Sauvignon iš Andau.

Jis pagamintas iš 100 % Cabernet Sauvignon iš 15 metų amžiaus vynmedžių, augančių ant kargų raudonų skaldos pagrindo ir subrėstančių esant idealioms klimatinėms sąlygoms garsiajame „Pflaster von Andau“.

Rankomis nuskintas derlius užtikrina aukščiausią kokybę, o po to vyko spontani fermentacija nerūdijančio plieno talpoje su keturių savaičių maceracijos laikotarpiu. Vėliau vynas bręsta 16–18 mėnesių barrique statinėse, dėl ko įgauna papildomą gilumą, kompleksumą ir ilgesnį laikymą rūsyje.

Su 14,5 % vol. alkoholio ir galimybe laikytis iki 2034 m., šis vynas dabar yra malonumas, o taip pat kandidatas ilgam laikyti rūsyje.

- Degustacijos užrašas: Taurėje vynas rodo gilią, tamsiai rubino spalvą. Nosyje atsiskleidžia intensyvūs aromatai iš cassis (juodųjų serbentų), prinokusių juodųjų serbentų ir tamsios šokolado, lydimi subtilių skrudintų tonų iš barrique. Liemoje jis yra galingas, tankus ir daugiasluoksnis, su subrendusiais taninais, ryškiu vaisiaus išraiška ir ilga, harmoningos pabaiga.

- Rūgštingumas: 6,1 g/l

- Liekamasis cukrus: 1 g/l

Šis Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged 2021 yra idealus prie stiprių ir keptų mėsos patiekalų, tokių kaip jautienos kepsniai, ėrienos nugaros kepsniai, žvėrienos patiekalai ar troškiniai. Taip pat dera su brandžiu tvirtų kietų sūrių ir tamsia šokolade.

Patiekimo temperatūra: 16–18 °C – geriausiam skonio patirčiai rekomenduojama prieš patiekimą dekantuoti 1–2 valandas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva