Gamintojas: Heinrich

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 11,5 %

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšis: St. Laurent

Heinrich St. Laurent yra elegantiškas, švelniai vaisinis raudonasis vynas iš žinomo Heinrich ūkio Golse, įsikūrusio saulėtame Burgenlando regione Austrijoje. Vyninė Heinrich, kurią valdo Gernotas ir Heike Heinrich, pelnė tarptautinį pripažinimą ir yra žinoma dėl išskirtinių biodinamiškų vynų su autentišku terroir charakteriu. Ypač St. Laurent veislė Golso saulėtose vynuogynuose turi puikias sąlygas išryškinti savo elegantišką aromatą.

Šiam vynui vynuogės rankomis atrenkamos ir švelniai perdirbamos, kad autentiškai išryškintų šios veislės tipinius bruožus.

Fermentacija vyksta spontaniškai su laukinėmis mielėmis, o vynas švelniai bręsta dideliuose naudotuose mediniuose statinėse. Taip raudonasis vynas įgauna įspūdingą balansą, subtilią kompleksiją ir švelnias prieskonių natas.

Su vidutiniu alkoholio kiekiu 11,5 % vol. jis siūlo gaivų, gyvybingą gėrimą ir įrodo, kad elegancija ir lengvumas gali būti derinami.

Apdovanojimai: Falstaff degustatorių įvertinimas: 89–91 iš 100 taškų. Degustacijos aprašymas: vynas turi gražią rubino spalvą su violetiniais atspalviais; kvapas žavi vaisių natos: prinokusios vyšnios, juodosios uogos ir laukinės avietės, papildytos švelniomis žolelių, floros ir prieskonių užuominomis. Skonis yra gaivus, švelnus ir harmoninis, su aksominiais taninais bei gyvybinga, subalansuota rūgštimi. Pabaiga vaisiška ir subtiliai prieskoninė, su lengva mineraluma ir žodžių žolelių natos.

Rūgštis: 5,6 g/l

Likutinis cukrus: 1,4 g/l

Gėrimo temperatūra: 14–16 °C

Der Heinrich St. Laurent puikiai dera su lengvais mėsos patiekalais, ypač veršiena ir paukštiena, taip pat su švelniai pagardintais grybų patiekalais ar makaronais su Viduržemio žolelėmis. Taip pat tinka prie sotūs užkandžių ar minkšto sūrio. Dėka gaivaus šviežumo, šis raudonasis vynas puikiai tinka vakarėliams ar kaip universalus partneris prie lengvos, sezoninės virtuvės.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva