Gamintojas: Kerschbaum

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13,5%

Regionas: Mittelburgenland

Vynuogių rūšis: Blaufränkisch, Merlot

„Kerschbaum Opera“ 2021 metų raudonųjų vynų mišinio vynas yra charakteringas ir išskirtinis, kilęs iš Mittelburgenland regiono, kurį apibūdina gilumas, struktūra ir įspūdinga elegancija. Tradicinė šeimos vynuogynė Kerschbaum daugelį metų laikosi aukštų standartų Austrijoje – su Opera ji pristato vyno mišinį, kuris išreiškia charakterį ir harmoniją.

Sudėtis: 60 % Blaufränkisch ir 40 % Merlot. Blaufränkisch suteikia prieskoningumą, struktūrą ir gaivumą, o Merlot – tamsių vaisių natų, kūno ir švelnių kontūrų.

Rankomis nuskintos uogos buvo švelniai, spontaniškai fermentuojamos maceracijoje 21 dieną, dėl ko vynas įgavo tankumą ir gilumą.

Vėliau vynas brendo 18 mėnesių naujose 500 litrų ąžuinėse statinėse, todėl įgavo papildomo sudėtingumo ir brendimo potencialo.

Degustacijos įvertinimas:

Į taurę Opera 2021 išlieka tanki, tamsiai rubino spalva su violetiniais atspalviais.

Nosyje atsiskleidžia kruopščiai suderintas aromatų derinys – tamsių uogų, juodųjų vyšnių, subtilus prieskoningumas, šiek tiek kedros ir šokolado užuominos.

Grynas burnoje vynas yra tankus, galingas, tačiau subalansuotas, su aksominiais taninais, elegantiškomis vaisių natomis ir gerai integruota ąžuolo nata.

Pabaiga ilga, švelni ir įsimenama prinokusių vaisių natomis bei prieskonių niuansais.

Rūgštingumas: 5,5 g/l

Opera yra universalus maisto derinimo partneris, puikiai derantis su terinomis, sočiais kiaulienos ir veršienos patiekalais, taip pat su grybų rizotu ar stipriais sūriais. Patiekiant 16 °C atskleidžia savo charakterį – tai galingas, niuansų turtingas raudonasis vynas, tinkantis tiek grynai degustacijai, tiek aukštosios virtuvės patiekalams. Burgenlando klasika su ambicija ir elegancija.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva