Gamintojas: Ripa Della Volta

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12,5% Vol.

Regionas: Veneto

Vynuogių rūšys: Corvina, Corvinone, Rondinella

Ripa Della Volta Valpolicella Superiore DOC 2022 yra elegantiškas raudonasis vynas iš Veneto regiono, pasižymintis autentiškumu, gaivumu ir klasikinio stiliaus bruožais.

Cuvée pagrįsta tradicinėmis Valpolicella veislėmis Corvina, Corvinone ir Rondinella, kurios sunoksta švelniuose Valpolicella pakraščiuose.

Kaip Superiore, šis vynas turi ilgesnį brandinimo laiką ir didesnį ekstrakto kiekį, palyginti su klasikiniu Valpolicella, kas atsispindi jo struktūroje ir išraiškoje.

Vaisiai kruopščiai atrenkami, o po temperatūrai kontroliuotos fermentacijos vynas trumpai brandinamas nerūdijančio plieno statinėse, o vėliau trumpai bręsta medienos statinėse, todėl įgauna gilumą, eleganciją ir subtilų prieskoningumą, neprarandant gaivumo.

Su vidutiniu alkoholio kiekiu 12,5% vol., 2022 metų derlius siūlo ypač prieinamą ir subalansuotą Valpolicella stiliaus interpretaciją – gaivų, vaisingą ir su aiškiu kilmės ryšiu.

Degustacijos natos: Degustacijos metu vynas atsiskleidžia ryškiai rubino spalva su švelniais violetiniais atspindžiais.

Uoslėje dominuoja rūgštųjų vyšnių, raudonųjų serbentų ir nedidelė džiovintų žolelių užuomina.

Prie burnos – švelnus, sultingas ir maloniai subalansuotas su vaisių gaivumu, subtiliu prieskoningumu ir švelnia minerališkumo natos.

Taninės struktūros yra subrendę ir švelnios; poskonis elegantiškas, subalansuotas ir šiek tiek minerališkas – būdingas klasikiniams Valpolicella dirvoms.

Puikus derinys su makaronais su pomidorų padažu, grilinta paukštiena, antipastais, švelniais sūriais ar viduržemio jūros daržovėmis.

Dėl savo prieinamumo Valpolicella Superiore tinka ir kaip kasdienis vynas arba rafinuotas derinys su lengvais vakarienės patiekalais. Tinkamai atšaldytas 16–18 °C atskleidžia visą jo potencialą.

Ripa Della Volta Valpolicella Superiore 2022 atspindi klasiką Venecijos vyno tradicijai – gyvas, atviras ir stilingas, su švelniomis vaisių natomis, malonia struktūra ir sklandžiu gėrimo potėpiu. Tikras Valpolicella atvaizdas stikle.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva