Gamintojas: Weingut Salzl Seewinkelhof

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14%

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšys: Zweigelt; Merlot; Cabernet Sauvignon; Syrah; Cabernet Franc

Salzl Grande Cuvée Josanna 2021 yra puikus pavyzdys aukštos klasės raudonųjų vynų mišinio Burgenlande. Ji kilusi iš garsiojo Weingut Salzl Seewinkelhof, įsikūrusio Illmitze prie Neusiedlersee rytinės pakrantės. Šis tradicinis šeimos ūkis šimtmečius garsėja galingais, terroire įtakoje gimstančiais raudonaisiais vynais su tarptautine stilistika ir Austrijos dvasia.

Ši išskirtinė mišinio sudėtis apjungia vynuogių rūšis Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ir Cabernet Franc – nepaprastai harmoningas derinys, kuriame slypi gilumas, vaisingumas ir prieskonis.

Dirvožemiai yra daugiasluoksniai: loess panašus tschernozemas su gausia žvyro dalimi, paratschernozemas su žvyru ir smėliu bei grynas smėlio dirvožemis – puikios sąlygos struktūruotiems ir mineraliems Burgenlando raudoniesiems vynams.

Vinifikacija atliekama tradicine maceracijos fermentacija plieniniame tanke apie 30 °C per 14 dienų, po to sekanti malolaktinė fermentacija. Vėliau vynas bręsta 12 mėnesių mažose ąžuolo statinėse, todėl įgauna papildomą gilumą, eleganciją ir subtilų ąžuolo prieskonį. Užpildytas natūralaus kamštelio kamšteliu ir su brandos potencialu iki 2033 metų – šis mišinio vynas yra tikras Austrijos raudonųjų vynų atstovas.

Vardo „Josanna“ simbolika – Josef Salzl vaikams: Josef ir Anna Salzl – vynas, turintis šeimos reikšmę ir asmeninį parašą.

Degustacijos natos: tamsiai rubino spalvos su purpūriniais atspalviais. Nosyje išsiskiria kompleksūs kvapai iš tamsių uogų, slyvų kompotų ir cassis, lydimi šokolado, kedro medienos, švelnios vanilės ir truputį tabako.

Burnoje vynas pasižymi jėga, tankumu ir švelnia taninų struktūra, kurią puikiai palaiko subtilus ąžuolo įsiterpimas. Ilgas, elegantiškas poskonių įspūdis užbaigia patirtį – tai vynas su charakteriu, gylimi ir dideliu brandos potensialu.

Rūgšis: 4,4 g/l

Likutinis cukrus: 2,3 g/l

Gėrimo temperatūra: 16–18 °C

Salzl Grande Cuvée Josanna yra idealus partneris prie aukštos kokybės mėsos patiekalų. Puikiai dera su troškinta jautiena, skaniai paruošta ėriena su žolelių kryžiumi, žvėrienos patiekalais raudonojo vyno padaže, taip pat su stipriu guliašu ar prabangiais laukiniais pyragaičiais. Taip pat ji puikiai dera su brangiais sūriais arba tamsia šokolade su jūros druska. Patiekimas dideliame Bordo formato stikle suteikia kiekvienam gurkšniui intensyvų skonio potyrį – puikus pasirinkimas šventėms, ypatingoms dovanoms ar stilingam vyno laikymui rūsyje.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva