Gamintojas: Weingut Salzl Seewinkelhof

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14% vol.

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšis: Zweigelt

Salzl Sacris Zweigelt Reserve Neusiedlersee DAC 2019 yra įspūdingas 100% Zweigelt vynuogių kilmės raudonasis vynas, kuris parodo šios Austrijos pagrindinės veislės visą potencialą aukščiausiu lygiu.

Pagamintas iš žinomo vyno ūkio Salzl Seewinkelhof Illmitze, šis vynas įkūnija regioninę identitetą, šiuolaikinį vyno gamybos meistriškumą ir tarptautinį lygį.

Vynmedžiai Sacris vynams auga molingose smėlio dirvose su gausia dalimi žvyro, vadinamoje Paratschernose, šio dirvožemio derinys suteikia vynui struktūrą ir gilumą.

Vynas gaminamas tradiciškai maceracijos būdu nerūdijančio plieno talpoje 30 °C temperatūroje su 18 dienų maceracijos trukme. Vėliau vynas atlieka biologinį rūgščių mažinimą ir brandinamas 24 mėnesius naujuose ąžuiniuose statinėse, kas suteikia jam tankį, eleganciją ir subtilų skrudintos medienos aromatą. Užpakuotas su natūraliu kamšteliu ir gali būti laikomas iki 2031 metų.

Der Salzl Sacris Zweigelt Reserve 2019 yra galingas DAC raudonasis vynas iš Burgenlando regiono.

Auszeichnungen:

- 93/100 taškų A la Carte

- 92/100 taškų Falstaff

Degustacijos apžvalga: Taurėje vynas turi tamsiai purpurinę spalvą su violetiniais atspindžiais. Nosy yra intensyvus ir kompleksinis, su natomis juodųjų vyšnių, tamsių uogų, kartoklio šokolado, vanilės, kedro ir šiek tiek tabako. Burnoje jis yra tankus, koncentruotas ir galingas, su prinokusiais taninais, subalansuota rūgščių struktūra ir subtiliai įsiliejusia medienos natos. Pabaiga ilga, su prieskoniais ir švelniai aksomine tekstūra – išraiškingas Zweigelt su gilia struktūra ir įspūdingu charakteriu.

Rūgštingumas: 5 g/l

Likutinis cukrus: 1,6 g/l

Gėrimo temperatūra: 16-18 °C

Salzl Sacris Zweigelt Reserve 2019 puikiai dera su stipriais patiekalais su intensyviais aromatais. Idealiai tinka prie troškintos ėrienos ar miško troškinių, jautienos filė su žolelių pluta, troškinto jautienos peties ar aštraus pastos patiekalų su grybais ir truffelėmis aliejumi. Taip pat tinka prie brandaus sūrio ir tamsios šokolados su čili. Didelėje raudonojo vyno tauryje kiekvienas gurkšnis virsta gilų potyriu – puikus pasirinkimas ypatingoms vakarams, šventėms arba kaip kokybiška dovana Austrijos aukščiausios klasės vynų mėgėjams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva