Gamintojas: Akashi-Tai

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Japonija

Tūris: 0,72 l

Stiprumas: 16%

Regionas: Hyogo

Vynuogių rūšis: Yamadanishiki

Junmai Daiginjo Genshu yra viena gryniausių sake formų ir pasižymi sudėtingu aromatiniu profiliu.

Šis sake turi kvapus melionų, persikų, šviežiai nukirto žolės ir šalavijų, o į skonį išsiskiria persikai ir tropiniai akcentai kaip papaja, citrina ir kartusis apelsinas.

Subtilus umami užuominas suteikia gilumo.

Sake yra suskirstytas į šešias kategorijas, remiantis ryžio poliravimo laipsniu.

Junmai Daiginjo Genshu, pagamintas iš aukštos kokybės Yamadanishiki ryžių iš Hyogo regiono, poliruotas iki 38% ryžių šerdies, suteikiantis jam sudėtingus skonio niuansus.

Skirtumas su vynu, kuris dažnai turi apie 200 niuansų, šis sake gali turėti iki 400 niuansų.

Alkoholio kiekiu 16% ir ilga, harmoningai subalansuota pabaiga sujungia saldumą su rafinuotumu.

Apdovanojimai:

- Aromatas: vaisiškas, gėlių.

- Skonis: kompleksinis, švieži vaisiai, obuoliai, persikai, abrikosai, bananai.

- Pabaiga: ilga, vaisiška.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva