Gamintojas: Hillinger

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14%

Regionas: Jois

Vynuogių rūšis: Sauvignon Blanc, Chardonnay

Hillinger yra vizionieriškas verslininkas ir vynininkas, kurio aistra vynų gamybai pasaulyje pelnė pripažinimą. Jo vynuogynas šiuo metu užima apie 100 hektarų ir yra žinomas ne tik Austrijoje, bet ir visame pasaulyje dėl puikių vynų. Šie vynai pasiekia daugiau nei 20 šalių, kas rodo prekės ženklo Hillinger tarptautinę įtaką ir populiarumą. Hillingerio dėmesys tvariai žemės ir ekologinei gamybai stipriai prisideda prie vynų kokybės ir grynumo.

Po praktikų Europoje ir Kalifornijoje Hillinger įsigijo 12 hektarų vynuogynų ir įkūrė sėkmingą Jois ūkį, kuris buvo atidarytas 2004 metais. Įmonė plėtėsi per kelias vynų parduotuves ir barus visoje Austrijoje bei užmezgė ilgametį verslo ryšį su Constantia Glen vynuogynu Pietų Afrikoje. 2012 metais Hillinger buvo įvertintas Ernst & Young kaip „Entrepreneur of The Year“, kas pabrėžia jo išskirtinę rolę vyno industrijoje.

„Jack without Dad“ yra išskirtinė baltojo vyno cuvée, sukurta Leo Hillinger Junior, dar žinomo kaip Jack, įkvėpta šūkio „Without Dad“.

Šis baltasis vynas sujungia Sauvignon Blanc ir Chardonnay vynuoges. Brandinimas vyksta spontaniškai fermentuojant ir 20 mėnesių laikomas bariko tipo statinėse. Su galimybe išlaikyti iki 10 metų, o kamštis – natūralus kamštis, šis vynas žada ilgai džiuginti gurmanus.

Degustacijos natos: nosyje dominuoja vaisiniai juodųjų serbentų aromatai su prieskonių niuansais. Garse jaučiasi mineraliniai tonai, su prinokusiais bananų ir juodųjų serbentų akcentais bei žolelių užuomina. Pabaiga ilga ir mineralinė, įspūdinga.

Rūgštingumas: 5,7 g/l

Likusio cukraus kiekis: 1,7 g/l

Patiekymo temperatūra: 12 °C

Gėrimo temperatūra: 14 °C

Puikiai dera su porcini grybų rizoto, jautienos filė ir laukiniais patiekalais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva