Polz Morillon Südsteiermark DAC 2023 12% Vol. 0,75l

Gamintojas: Weingut Polz

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12%

Regionas: Südsteiermark

Vynuogių rūšis: Morillon (Chardonnay)

Weingut Polz, įsikūręs Pietų Steiermarkoje, Austrijoje, išsiskiria idealia vynuogynų augimo vieta.

Įkurtas 1896 metais, vyninė garsėja aukštos kokybės vynais, kuriuos skatina optimali klimato sąlygos ir specifinė dirvožemio sudėtis.

Ketvirtajai kartai vadovaujant, vyninė siekia išsaugoti paveldą ir tęsti šeimos tradiciją, akcentuodama tvarumą.

Atsakingas už rūsį ir vynifikaciją – Kristofas Polzas; jis taiko kruopštų rankų darbą ir atrinktų vynuogių surinkimą, kas pabrėžia vynų kokybę.

Šis baltasis vynas iš vynuogių Morillon, dar vadinamos Chardonnay, auga dirvožemyje, kurį sudaro Muschelkalk, molis, smėlis, Kalkmergel ir šiferis.

Brandinimas vyksta plieninėse statinėse, o uždarytas yra sraiginiu dangteliu.

Jis turi laikymo potencialą iki maždaug 2026 metų.

- Skaidrus, šviesiai citrininės geltonos spalvos su žalsvais atspindžiais.

- Nosy: vaisiniai, egzotiški aromatai iš prinokusių nektarinų, pomelo, papajų, melionų ir kandintų citrinų žievelių.

- Burnoje: gyvas ir kviečiantis gerti, su švelnia druskos mineralika ir vaisinėmis natomis.

- Pabaiga: ilga, egzotiška ir vaisinė.

- Rūgšis: 6,5 g/l

- Likutinis cukrus: 1,1 g/l

- Gėrimo temperatūra: 8–10 °C

- Puikiai dera su karamelizuotu ožkos sūriu ant burokėlių, pagardintu medumi ir riešutais, bei su klasikiniais užkandžiais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva