Gamintojas: Weingut Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13% vol.

Regionas: Südsteiermarko regionas

Vynuogių rūšis: Morillon (Chardonnay)

Weingut Tement, įsikūręs Pietų Steiermarko regione netoli Slovenijos pasienio, daugiausia dėmesio skiria baltųjų vynuogių veislių auginimui.

95% jų vynuogynų sudaro veislės, tokios kaip Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon ir Traminer.

Vynai, kurių ženklas „Steirische Klassik“, kilę iš skirtingų vynuogynų ir bręsta nerūdijančio plieno statinėse.

Be „Steirischen Klassik“ vynų, vyninė taip pat gamina Lagenweine, kurie kiekvienas atspindi specifinę augimo vietos įtaką ir brandinamas tiek didelėse, tiek mažose ąžuolo statinėse.

Tement Morillon Ried Zieregg – baltasis vynas, pagamintas iš 100% Morillon vynuogių, augančių ant dirvožemio, kurio sudėtis yra laisva rudoji dirva virš koralinių kalkakmenių.

Vynuogynų amžius apie 40 metų, tai prisideda prie kokybės ir skonio intensyvumo.

Vinifikacija apima natūralią spontanišką fermentaciją, po kurios vynas bręsta 24 mėnesius ant nuosėdų ąžuolo statinėse, kurių tūris yra 228 litrai. Tada vynas pilamas į butelius nenufiltruotas.

Jis turi ilgą laikymo gebėjimą; ideali vartojimo data – iki bent 2040 metų.

Apdovanojimai:

- 94 taškai iš Robert Parkerio

- 95/100 taškų iš The Wine Advocate

- 96/100 taškų iš Robert Parker Wine Advocate

Degustacijos pastabos:

- Šviesiai šiaudinės geltonos spalvos vynas. Nosyje ir burnoje mineralinis, prieskoninis su žolelių užuomina ir vaisių natomis – egzotiški vaisiai bei džiovinti obuoliai.

- Ilgas poskonis.

Likęs cukrus: 2,1 g/l

Rūgštingumas: 6,9 g/l

Puikiai dera su gėlavandenėmis žuvimis, troškiniais ir orkaitėje keptomis daržovėmis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva