Gamintojas: Winkler-Hermaden

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1,5 l

Stiprumas: 14 % alk. tūrio

Regionas: Steiermarkas

Vynuogių rūšis: Blaues Zweigelt

Winkler-Hermaden Olivin 2021 yra įdomus, gilus raudonasis vynas iš Vulkanų regiono Steiermarkas, kuris puikiai sujungia kilmę, amatus ir gamtą. Vynas pavadintas žaliu kristalu vulkaniniame akmenyje, simbolizuojančiu ryšį tarp vynuogės ir ąžuolo – nes ne tik uogos, bet ir statinės iš Kapfensteiner ąžuolo kilę iš tų pačių vulkaninių dirvožemių aplink Schloss Kapfenstein. Ši unikali simbiozė atsispindi Olivin daugiaplanio charakterio: galingo, elegantiško ir su aiškiu kilmės įspaudu.

Uogos Blaues Zweigelt renamos iš įvairių Kapfenstein-Kogel vietovių ir auginamos pagal biologinę-organinę praktiką. Po kruopštaus rankų nuėmimo brandinimas vyksta 24 mėnesius 300 litrų talpos statinėse iš Kapfensteiner ąžuolo, tai suteikia vynui struktūrą, gilumą ir aromatinį sudėtingumą. Derinant mineralinį vulkaninį dirvožemį su subtiliu vietiniu ąžuolo poveikiu, gimsta vynas, kuriame slypi regiono dvasia – autentiškas, tikslus ir sodrus charakteris.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gili rubino raudona su tamsiais atspindžiais.

Kvapas: išryškėja vyšnios natos, lydimos subtilios vanilė, eukalipto ir švelnių medienos užuominų.

Skonis: galingas, kompleksiškas ir sodrus, su kartinės šokolado natomis, juodųjų vyšnių skoniais ir truputėliu prieskonių; likęs cukrus: 2,5 g/l.

Poskonis: ilgas, išliekantis su vaisių ir subtilių prieskonių užuominomis.

Derinimo rekomendacijos: puikiai derės su laukiniais patiekalais, kepsniais, veršiena su žolelių padažu arba troškinta švelniai, taip pat su brandintais sūriais ar grybų patiekalais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva