Der Ornellaia La Determinazione Bolgheri Superiore DOC 2022 mit 14,5% Vol. in der 0,75-l-Flasche ist ein ausdrucksstarker Spitzenwein aus Bolgheri, der die Charakteristik des Küsten-Terroirs und die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter Italiens in vollendeter Form vereint. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot – eine klassische Bordeaux-orientierte Komposition, die in Bolgheri zu ihrer einzigartigen Tiefe und Eleganz findet. Der Jahrgang 2022 wurde von einem heißen, trockenen Sommer geprägt, der dank nächtlicher Abkühlung, präziser weinbaulicher Arbeit und streng selektiver Handlese Trauben von außergewöhnlicher Reifequalität hervorbrachte. Der Ausbau in französischen Barriques, davon ein hoher Anteil neues Holz, verleiht dem Wein Struktur, Würze und Finesse, ohne seine klare Frucht und Eleganz zu überdecken.
Der Ornellaia 2022 besticht durch ein tiefes Rubinrot, das beinahe ins Schwarze spielt, und verbindet aromatische Komplexität mit perfekter Balance. Die Kombination aus intensiver dunkler Frucht, feiner Würze, eleganten Röstnoten und maritimer Mineralität zeigt eindrucksvoll, warum Bolgheri zu den bedeutendsten Anbaugebieten Italiens zählt. Die dichte, seidig strukturierte Textur, die lebendige Säure und die perfekt eingebundenen Tannine formen einen Wein, der bereits jung beeindruckt, jedoch sein volles Potenzial erst zwischen 2026 und 2055 entfalten wird. Ein Bolgheri Superiore von außergewöhnlicher Kraft, innerer Spannung und lang anhaltender Tiefgründigkeit. Verkosternotiz: Im Glas tiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase komplex und vielschichtig mit dunkler Beerenfrucht wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Zedernholz, Tabak, Graphit, Lakritz und dunkler Schokolade. Florale und balsamische Noten sowie eine feine salzige Mineralität ergänzen das elegante Aromenspiel. Am Gaumen dicht, präzise und energetisch mit seidig-kraftvollen Tanninen, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtfülle. Der Abgang ist tief, würzig und lang anhaltend, getragen von dunkler Frucht und feiner Holznuance.

Der Ornellaia La Determinazione 2022 harmoniert ideal mit Steaks, Lammkarree, geschmortem Rind, Reh- und Hirschgerichten, Trüffelgerichten sowie mediterranen Fleischspezialitäten mit Kräutern und dunklen Saucen. Ebenso passt er hervorragend zu gereiftem Hartkäse, Peccorino Toscano, edlen Wurstwaren oder Pilzrisotto. Bei 16–18 °C serviert entfaltet er seine strukturelle Tiefe und begleitet große Menüs mit edler, lang anhaltender Präsenz.