Gamintojas: Lacrime

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14 % alk. tūrio

Regionas: Salento, Italija

Vynuogių rūšis: Primitivo

Lacrime Primitivo di Manduria Riserva – tai aukštos kokybės raudonasis vynas iš Apulijos, kuriame atsiskleidžia Primitivo veislės didžiausias potencialas garsiajame Manduria regiono plote. Žymė Riserva nurodo, kad šis vynas brandintas ne mažiau dvejus metus, dalis jų – medinėse statinėse, siekiant giliau, struktūros ir sudėtingumo. Vynuogynai įsikūrę Salento širdyje; kalkingi dirvožemiai, kaitrios dienos ir vėsios naktis suteikia vaisiams intensyvų aromatą ir koncentraciją. Vynuogės skinamos vėlyvai ir selektyviai, siekiant aukščiausio prinokimo ir aromatinės koncentracijos. Po fermentacijos vynas brandinamas 12–18 mėnesių medinėse statinėse, o vėliau subalansuojamas butelyje. Rezultatas – gilus, sodrus ir harmoningas raudonasis vynas, kuriame susipina Viduržemio jūros šiluma, intensyvus vaisius ir subtilūs prieskoniai.

Degustacijos pastabos:

Spalva: tamsiai rubino spalvos su granatinių atspindžių bruožais.

Kvapas: intensyvūs prinokusių slyvų, juodųjų vyšnių ir uogų aromatai, lydimi vanilės, cinamono, tabako ir tamsios šokolado užuominų.

Skonis: pilnas, sodrus ir šiltas, su subrendusio vaisiaus skoniu, lengvais skrudinto medžio poskonių ir švelniais taninais.

Poskonis: ilgas, pikantiškas ir elegantiškas, su džiovintų vaisių, kakavos ir Viduržemio jūros žolelių niuansais.

Patiekimo rekomendacijos: Šis vynas puikiai derės su grilintu arba troškintu mėsa, jautienos filė, ėrienos nugarine, laukiniais patiekalais ar brandaus sūrio derinimais. Taip pat puikiai dera su Ragù padažu ar kepsniais su Viduržemio jūros žolelėmis. Siūloma vartojimo temperatūra – 16–18 °C. Gėrimo laikotarpis: 2025–2035 metai.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.