Gamintojas: Villa Sandi

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,2 l

Stiprumas: 11%

Villa Sandi, įsikūręs Prosecco regiono širdyje Veneto, Italijoje, yra garsus vynų ūkis, žinomas dėl kokybiškų putojančių ir raminių vynų.

Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso Brut yra regiono Veneto tipinis vynas, užaugintas Treviso provincijoje DOC Prosecco teritorijoje. Vynuogės auga moreninės kilmės kalvose ir aluviniuose dirvožemiuose, sudarančiuose idealias sąlygas vynui.

Visos uogos švelniai spaudžiamos pneumatine spauda; gaunama sultys po pirmojo nurašymo patenka į temperatūros valdomus rezervuarus tolimesniam apdorojimui.

Sultys, praturtintos Villa Sandi pasirinktomis mielių kultūromis, patenka į talpas, kuriose vyks fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje 15–16 °C. Kai pasiekiamas norimas alkoholis ir cukraus lygis, fermentacija stabdoma aušinant. Po trumpos nuosėdų laikymo šampanas yra paruoštas buteliavimui, kurį užsandarinama natūraliu kamšteliu.

Degustacijos nuoroda: Šiaudų geltonos spalvos stikle. Nosyje jaučiasi vaisinės ir gėlių natos, išryškėja obuoliai ir kalnų gėlės. Burnoje sausas, gaivus ir vaisinis. Ilgas poskonis su ryškiu vaisių poskoniu.

Liekamasis cukrus: 12 g/l

Rūgštingumas: 5,8 g/l

Patiekimo temperatūra: 6–8 °C

Šis Prosecco puikiai tinka kaip aperityvas, derinti su aštriu maistu ir garintomis jūros gėrybėmis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva