Gamintojas: Isle of Raasay Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 50,7 % alk. tūrio

Isle of Raasay Quercus Humboldtii Kolumbijos ąžuolo (Quercus Humboldtii) Single Malt Special Release – išskirtinė Isle of Raasay Distillery serijos partija. Ši distilerija, įsikūrusi toje pačioje Hebridų saloje, yra žinoma dėl savo meistriško požiūrio ir eksperimentinių statinės brendimo metodų. Su šia Special Release ji pateikia retą gėrimą – vieno malto Scotch Whisky, brendintas išimtinai Kolumbijos ąžuolyje (Quercus Humboldtii), medienos, kuri whisky pasaulyje pasitaiko retai ir suteikia visiškai naują aromatinį požiūrį.

Brendimas Kolumbijos ąžuolyje suteikia sudėtingą ir neįprastą skonio profilį. Palyginti su tradicine Amerikos baltojo ąžuolo įtaka, ši mediena suteikia daugiau pikantiškų ir tamsių aromatų. Viskis yra užpiltas natūralaus stiprumo 50,7 % alk. tūrio – taip pat išpilstytas be šalto filtravimo ir be dažų.

Rezultatas – charakteringas, intensyvus viskis su ryškiu struktūriniu charakteriu ir įdomia pusiausvyra tarp vaisių natų, prieskonių ir subtilios medienos įtakos.

Ši partija puikiai parodo, kaip Isle of Raasay Distillery eksperimentuoja su naujomis medienos rūšimis ir tuo pačiu sujungia regioninį identitetą su tarptautine inovacijų dvasia.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: auksinės rudos su gintaro švytėjimo atspalviu.

• Kvapas: intensyvūs ąžuolo tonai, džiovinti vaisiai, vanilė, cinamonas ir lengva tamsios šokolado užuomina.

• Skonis: sodrus, galingas, su natomis karamelės, skrudintų riešutų, tamsių vaisių ir prieskonių.

• Poskonis: ilgas ir šildantis, su elegantišku medienos įspūdžiu ir švelniu skrudinto aromato.

Šis vieno malto viskis puikiai tinka gurkšnoti kambario temperatūroje, pageidautina su keliais lašais vandens, kad būtų pilnai atskleistas jo aromatinis potencialas.

Taip pat tinka kaip akcentas aukštos kokybės viski degustacijose arba kaip išskirtinė dovana kolekcionieriams ir mėgėjams retų statinės brandinimų.

Šio derinio derinys – salos charakteris, eksperimentavimo dvasia ir ribota prieiga – daro jį įdomiu pasirinkimu reikliems viskio mėgėjams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.