Gamintojas: Kaikyo Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Japonija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46 % alk. tūrio

Nuo įkūrimo 1917 m. Kaikyo distiliavimo įmonė orientuojasi į viskio gamybą ir sukaupė gilų patirties lygmenį, kuris atsispindi jos produktuose.

Distilerijos meistras Kimio Yonezawa įkvėpėsi iš škotiškos tradicijos, tačiau sukūrė savitą, atpažįstamą stilių.

Hatozaki 12 Years Small Batch – japonų vieno salyklo viskis, kurio pavadinimas kilęs iš istorinio Hatozaki švyturio.

Šis švyturys, esantis netoli Kaikyo distiliavimo įmonės, per daugiau nei keturis šimtmečius tarnavo jūreiviams kaip navigacijos pagalba ir simbolizuoja tradicijos bei atviros pasaulėjautos ryšį, kuris būdingas ir Hatozaki viskiui.

Gamybos procesas apima kruopščią seką: šiuolaikinių distiliatorių įrengimą, dvylikos metų brandinimą amerikietiškuose ąžuiniuose statinėse ir baigiamąjį brandinimą statinėse, kuriose anksčiau buvo laikytas Umeshu – japonų slyvų likeriu – dar šešis mėnesius.

Hatozaki 12 Years Small Batch – nepeatuotas vieno salyklo viskis, pasižymi harmoningą skonio profilį ir subtiliais floriniais atspalviais, papildomais giliais miežių aromatais.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: auksinė.

• Kvapas: vaisių slyvų, vanilės, migdolų ir šviežių grūdų natos.

• Skonis: mineralinis, vaisių slyvų, kriaušių ir abrikosų niuansai, su medaus akcentais.

• Poskonis: ilgai išliekantis, slyvų užuominos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.