Gamintojas: Mortlach

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43,4 % alk. tūrio

Mortlach distilerija, įkurta 1823 metais, yra viena seniausių ir žinomiausių Škotijos Speyside regione.

Žinomas kaip „The Beast of Dufftown“, Mortlach garsėja savo unikaliu, sudėtingu ir gilų charakterį turinčiu viskio profiliu.

Distiliavimo procese taikomas neįprastas 2,81 karto distiliavimo metodas, dėl kurio susidaro gilus ir daugiapusiškas profilis.

2018 metais Mortlach pristatė Dufftown Trio, kurį sudaro 12-, 16- ir 20- metų viskiai.

12 metų Mortlach bręsta mišinyje, kuriame dera eksšerių ąžuiniai statiniai iš Europos ir eks-bourbon ąžuiniai statiniai iš Amerikos.

Skaičius 2,81 nurodo ypatingą procesą, kuriame viskis distiliuojamas 2,81 karto. Šis procesas, vadinamas „The Way“, naudoja šešias distiliavimo kolbas, o dalis distilato dar kartą distiliuojama mažojoje „Wee Witchie“ distiliavimo kolboje.

Distiliuota: 2006 m.

Išpilstyta: 2018 m.

Distilacijos data ir brandinimo kontekstas suteikia gilią istoriją šiam buteliui, o jo skaitinės detalės dera su subtiliu degustuotojo patyrimu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinė.

Kvapas: intensyvus, stiprus, ąžuolo natos, skrudintos natos, karamelė, uogos.

Skonis: tankus, saldus, prieskoninis, vyšnių aromatai, tabakas, cukranendrių cukraus saldumas, vanilė, tamsaus šokolado užuominos.

Poskonis: ilgas, sausas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.