Gamintojas: MIM

Kategorija: Brendis

Kilmės šalis: Gana

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 43%

MIM Brandy NANA – išskirtinis brendis, pagamintas iš cashew obuolių, kilusių iš Ganos širdies, ir laikomas vienu retiausių destilatų pasaulyje.

Jis gaminamas šeimos įmonės MIM Cashew Plantacijoje, kuri užima apie 760 hektarų ir garsėja biologine bei darnia ūkinyste.

Kasmet ten išauga apie 600 tonų cashew riešutų, tačiau tikrasis paslaptis slypi iki šiol labai mažai išnaudojamame šalutiniame produkte – cashew obuoliuose.

Maždaug nedaug žmonių žino, kad cashew riešutai auga ant vadinamų cashew obuolių. Šie saldžiai rūgštūs, aromatingi vaisiai yra itin trapūs – bet dėka įgudusio perdirbimo MIM sugebėjo išsaugoti intensyvų aromatą distiliuojant.

Šviežiai surinkti cashew obuoliai spaudžiami, fermentuojami ir vėliau paverčiami į vaisinį „vyną“, kurį švelniai distiliuojama ir bręsta mažose ąžuinėse, taip pat ex-bourbon statinėse, tropinėmis sąlygomis.

Iš šių procesų gimsta MIM Nana – charak­teringas brendis, kurio kilmė, amatas ir egzotiškas žaliavų šaltinis sudaro tikrą retą raritetą.

- Spalva: gilus, šiltas gintaras.

- Kvapas: sudėtingas ir daugiasluoksnis su vaisių ir riešutų natomis, vanile, saldžiai rūgščiu cashew obuoliu, primenančiu obuolių-mango chutney su egzotiniais prieskoniais.

- Skonis: švelnus ir kreminis pradžioje, su prinokusiais vaisiais, migdolais, vanile, balzaminė medienos šiluma ir tropine branda.

- Pabaiga: ilga ir harmoninga su lengvu saldumu, kilnia medienos natos ir egzotiška Ganos užuomina.

Geriausia gerti gryną, kambario temperatūros arba šiek tiek atšaldytą ant ledo. Kulinariniu požiūriu puikiai derasi su tamsia šokolade, sunokintu sūriu arba net marinuotu laukiniu, pavyzdžiui elniu. Dėl savo tropiškai vaisinės elegancijos tinka kaip papildomas brendis prie stiprių patiekalų ir kaip pokalbių temų įkaitas ant gurmanų stalo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva