Gamintojas: Clément

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Martinika

Tūris: 1 l

Stiprumas: 40 % alk. tūrio

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinė su auksiniais atspindžiais.

Kvapas: Šviežia cukranendrės kvapas, vanilė, medus ir švelnios medienos natos.

• Figos, prieskonių ir gėlių akcentai.

• Subtilus ąžuolo pagrindas ir vanilės užuominos.

Skonis: Minkštas, šiek tiek saldus su figų, prieskonių ir gėlių akcentais.

• Figų natų sluoksnis, prieskonių pynė ir gėlių šleifas.

Poskonis: Apvalus, harmoningas ir vidutiniškai ilgas poskonis.

• Vanilės ir ąžuolo prisilietimas papildo bendrą struktūrą.

Gaminimas ir brandinimas: Clément Rhum Agricole Ambré gaminamas iš gryno, šviežiai spausto cukranendrių sultų ir brandinamas iki 12 mėnesių ąžuolo statinėse, todėl įgauna gintarinę spalvą ir subalansuotą aromatą. Skirtingai nuo Rhum Blanc, jis yra kompleksesnis ir švelnesnis, išlaikantis gyvą ir gaivų charakterį. Kvapas išryškina vanilę, medų ir švelnias medienos natas; skonis pasižymi natomis figų, prieskonių ir floralių akcentų su švelniu saldumu, o poskonis – ilgas ir malonus.

Patiekimo rekomendacijos: Jis tinka tiek gurkšnoti gryna forma, tiek kaip aukščiausios kokybės pagrindas karibietiškiems kokteiliams, pvz., Ti’ Punch, Mai Tai ar Daiquiri. Jis dera su karibietiškais patiekalais, pavyzdžiui kepta višta su laimu, kokosų ryžiai ar krevetės su mango-chili padažu. Taip pat tinka desertams su karamele ar vanilės natos, kur jo švelnus saldumas išryškėja. Verta išbandyti kaip pagrindą elegantiškam vakarui, kuris atspindi Martiniquos terroir.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.