Gamintojas: ZOCO

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 1 l

Stiprumas: 25%

Zoco Pacharán yra žinomas uogų likeris iš juodųjų slyvų, kuris per pastaruosius metus įgijo didelį populiarumą. Šis rafinuotas ir išskirtinis gėrimas gaminamas Navarra regione, Ispanijoje – regione, kurio gamtos grožis ir gilios tradicijos formuoja gamybos procesą.

Gamybos procesas prasideda nuo kruopštaus geriausių juodųjų slyvų uogų parinkimo. Jos kruopščiai nuplaunamos ir švelniai džiovinamos, o vėliau kelis mėnesius maceruojamos aukštos kokybės anyžiaus aromato tirpale.

Po brendimo mišinys filtruojamas, pilamas į butelius ir dar kelioms mėnesiams paliekamas ramiai subręsti, kol likeris įgauna pilną skonio raišką ir gali būti mėgiamas.

Įdomi istorinė detalė: Zoco Pacharán pirmą kartą regione buvo gaminamas XIX amžiuje vienuolynuose.

Jis buvo sukurtas derinant juodųjų slyvų uogas ir anyžių, kuriems buvo priskiriamos gydomosios savybės.

Nepaisant šiuolaikinių gamybos technologijų, Zoco Pacharán išlieka ištikimas tradicinei gamybai, o perduodamos senovinės metodikos iš kartos į kartą.

Degustacijos užrašai: Spalva – sodriai raudona.

Noras: šviežias, vaisių, žolelių ir anyžiaus aromatas.

Skonis: šiek tiek kartus, saldus, anyžius ir vaisiai.

Poskonis: ilgai išlieka.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva