Gamintojas: Dalmore. Kategorija: Viskis. Kilmės šalis: Škotija. Tūris: 0,7 l. Stiprumas: 46,5 % alk. tūrio.

Dalmore Port Wood Reserve – Highland Single Malt Scotch Whisky yra prabangus viskis, žinomas dėl meistriško statinės brandinimo ir intensyvaus skonio charakterio.

Gaminamas garsioje Dalmore distilerijoje, kuri garsėja išskirtiniais brendimo metodais, šis viskis sujungia Porto vyno statinėse išsiskiriančias saldžias vaisių natas su Dalmore Single Malt elegancija.

Brendimas vyksta dviem etapais: iš pradžių viskis brandinamas Amerikos ex-Bourbon statinėse, kurios suteikia vanilės ir karamelės natas. Vėliau jis pereina į rankų atrinktas Tawny Porto statines iš Portugalijos, kur įgauna gilias vaisines natas ir prieskonių sudėtingumą. Šis užbaigimas suteikia puikią pusiausvyrą tarp saldumo, prieskonių ir medienos natos.

Turėdamas 46,5 % alk. tūrio, Dalmore Port Wood Reserve yra tvirtas ir turtingas skonio – be šalto filtravimo, siekiant išlaikyti jo pilną charakterį.

Tai aukštos kokybės Highland viskis, kurio užbaigimas Porto vyno statinėse suteikia unikalią saldumo, vaisių ir švelnių prieskonių pusiausvyrą – būtinas pasirinkimas Dalmore gerbėjams ir entuziastams sudėtingų, rafinuotų viskių.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gili mahagoninė su raudonais atspalviais.

• Kvapas: sunokusių raudonų uogų, tamsių vyšnių, apelsinų marmelado, kakavos, vanilės ir skrudinto ąžuolo natos.

• Skonis: pilnas ir aksominis, su natomis tamsaus šokolado, džiovintų vaisių, prieskonių ir ąžuolo, toffees bei skrudintų migdolų. Porto vyno natos suteikia jam malonią švelnią saldumą su slyvų ir uogų užuominomis.

• Poskonis: ilgas ir šiltas, su karamelės, muskato prieskonių ir šiek tiek espresso užuomina.

Dalmore Port Wood Reserve puikiai tinka grynam pasimėgavimui arba su kelių lašų vandens, kad atskleistų jo vaisių ir prieskonių natas. Jo sodrus, gilus charakteris derinamas su tamsia šokolade, creme brûlée arba brandintu sūriu. Taip pat dera su žvėrienos patiekalais, skrudintais riešutais ar kondimentuotais vaisiais, atskleidžiant visas jo sudėtingumo niuansus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.