Gamintojas: Isle of Raasay Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46,4 % alk. tūrio

Isle of Raasay The Draam Hebridean Single Malt Whisky kilęs iš jaunos ir apdovanotos Isle of Raasay Distillery, įsikūrusios toje pačioje Hebridų saloje netoli Skye pakrantės.

Šis legendinis The Draam Hebridean Single Malt Whisky buvo pristatytas 2021 metais ir yra pagrįstas unikalia šešių statinių receptūra, kurią sukūrė distilerijos meistras Alasdair Day.

Jo medaus auksinės spalvos tonai ir subtilūs raudonojo vyno tonų niuansai suteikia gilų, sodrų skonio gylį, kuris pranoksta jo amžių.

Draam orientuojasi į vyresnį Hebridų single malt whisky stilių, tačiau pasižymi lengvesniu, kvapniu dūmingumu, kurį elegantiškai subalansuoja intensyvūs tamsių vaisių aromatai.

Pagrindą sudaro išbaigta receptūra, kurioje du skirtingi spiritai – torfuoti ir be torfo – atskirai brandinami Amerikos Rye viskio statinėse, šviežiose Chinkapin ąžuininėse statinėse bei pirmo užpildymo Bordo raudonųjų vynų statinėse.

Išpilstomas su 46,4 % alk. tūrio, natūralios spalvos ir be šalto filtravimo.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: medaus auksinė su švelniais raudonojo vyno atspalviais.

• Kvapas: Lengvi dūminiai kvapai, švieži vaisiai, tamsios uogos ir šiek tiek vanilės.

• Skonis: Harmoningas ir apvalus su tonais karamelinio toffees, raudonųjų vynuogių vaisių, saldaus malto ir subtilaus torfo.

• Pabaiga: Ilgai išlieka, švelniai dūminga, vaisiška ir subalansuota.

Isle of Raasay The Draam Hebridean Single Malt atsiskleidžia pilnu aromatu esant kambario temperatūrai.

Jis tinka prie švelnių minkštų sūrių, pavyzdžiui Brie ar Camembert, taip pat prie keptos lašišos ar jūros austrės, bei desertų, kaip obuolių pyragas ar Crème Brûlée.

Be to, jis puikiai tinka kaip viskio kokteilių pagrindas – pavyzdžiui Old Fashioned, kur jo lengvas dūmingumas suteikia gilumo, arba Whisky Sour, kuris pabrėžia jo vaisines natų tonus.

Kaip dalis viskio degustacijų jis autentiškai atspindi šiuolaikinį Hebridų stilių.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.