Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 57,1 % alk. tūrio

Signatory Vintage 100 Proof Edition Orkney (Highland Park) 14 Years Old – vieno distiliavimo viskis. Tai išskirtinis fasų stiprumo (Cask Strength) buteliavimas iš žinomos nepriklausomo išpilstymo Signatory Vintage Scotch Whisky linijos. Distiliuotas 2011 metais ir brandintas 14 metų.

Jis atstovauja legendinės Orkney Highland Park distiliavimo namų nepakartojamam stiliui, kuris garsėja subalansuota švelnaus dūmo, prieskonių ir vaisinės gelmės pusiausvyra.

Šiam viskiui ypatingą profilį suteikia baigiamasis laikymas pirmojo užpildymo Amontillado Hogshead statinėse, kuris suteikia papildomą kompleksumą, elegantišką sausumą ir intensyvų riešutų bei vaisių aromatą.

Su 57,1 % alk. tūrio stiprumu išpilstytas į fasų stiprumo kategoriją, jis pasireiškia savo nekintama forma ir didele intensyvuma. Natūralus – be aušinimo filtravimo ir be dažiklių.

Ši išpilstyta partija skirta unikalaus viskio mylėtojams, vertinantiems ypatingą jūrinį atspalvį, Sherry statinių įtaką ir fasų stiprumą.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gintarinė su auksiniais atspindžiais.

• Kvapas: Subtilus Sherry saldumas, riešutų aromatai, džiovinti vaisiai ir truputis jūros prieskonių.

• Skonis: Pilnas ir kompleksinis su migdolų, džiovintų vaisių, karamelės, ąžuolo ir šiek tiek dūmo.

• Poskonis: Ilgas, prieskoningas, riešutinis ir elegantiškai sausas.

• Derinimas ir rekomendacijos: Puikiai dera su rūkytos lašišos patiekalais, tinka prie brandinto Cheddar ar Manchego sūrių ir lydėti stiprius mėsos patiekalus, pavyzdžiui, ėrienos kepsneliai ar laukinės mėsos patiekalai. Taip pat puikiai dera su saldumynais, tokiais kaip migdolų tortas ar tamsi šokoladas.

• Ši išpilstyta partija yra būtina viski degustacijų dalis – skirta kolekcionieriams ir gurmanams, ieškantiems ypatingų statinės brandinimo variantų.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.