Gamintojas: Douglas Laing & Co.

Kategorija: viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 50% alk. tūrio

Douglas Laing Big Peat Fèis Ìle Vintage 2010/2025 yra ribota išpilstymo serija iš pripažintos Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky linijos, kurią kuria nepriklausoma šeimos įmonė Douglas Laing & Co.

Ši ribota leidyba buvo specialiai sukurta pagerbti legendinį Fèis Ìle – Islay muzikos ir maltos festivalį, ir atspindi ryškią Islay salos dvasią.

Metų laikotarpiu Douglas Laing pristato šią ypatingą leidybą – 2025 metų seriją su 2010 metų derliumi, subrendusiu kruopščiai atrinktuose refill hogshead statinėse.

Šis Islay Blended Malt Scotch Whisky perteikia Islay drąsią dvasią: gilų charakterį, daugiapakį dūminumą ir autentišką gamybos tradiciją. Šis leidimas buvo išpiltas be šalto filtracijos ir be dažiklių, mažos partijos leidimu, o stiprus 50% alk. tūrio. Naudoti vieno salyklo spiritus kilę iš skirtingų Islay salos distiliavimo įmonių, atspindinčių Big Peat įprastą dūminą ir jūrinę stilistiką. Fenolio kiekis 40 PPM suteikia itin intensyvų torfiško dūmo pojūtį.

Prabangiai dovanojimo pakuotei su folijos apdaila ir individualiai sukurta etikete dar labiau pabrėžiamas šio riboto leidimo išskirtinumas ir jis tampa geidaujamu kolekcionierių Islay entuziastų ir viskių mylėtojų tarpe.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: šviesiai auksinė.

• Kvapas: saldus dūminas kvapas, jūros dumbliai, sūrus jūros oras ir lengvas laužo pelenų prisilietimas.

• Skonis: galingas ir jūrinis su užuominomis apie degančias anglis, rūkytą mėsą, anglių dulkes, BBQ prieskonius ir švelnų cukrų.

• Poskonis: ilgas, dūminas ir sūrus, torfiškas, intensyvus.

Big Peat Fèis Ìle 2025 yra skirtas patyrusiems degustatoriams ir dūminių viskių gerbėjams. Jis geriausiai atsiskleidžia grynai kambario temperatūroje arba su keliais lašais vandens, kad dar labiau išryškėtų dūminiai ir jūriniai niuansai.

Idealiai tinkamas degustacijoms, riboto tiražo leidimui arba kaip akcentas tumbleriui stikline ramiai vakaro metu.

Virtuvėje jis gali būti naudojamas – saikingai – intensyvioms padažams ar rūkytos mėsos aromatams suteikti.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.