Gamintojas: Ailsa Bay distilerija

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 48,9 % alk. tūrio

Ailsa Bay Sweet Smoke – Release 1.2, Single Malt Scotch Whisky, 48,9 % alk. tūrio, 0,7 l – tai modernus ir inovatyvus Ailsa Bay distilerijos produktas, įkurta 2007 m. William Grant & Sons Girvane (Lowlands).

Distilerija yra žinoma dėl pažangių technologijų distiliavimo metodų, kuriais kuriami viskiai su išskirtiniu tikslumu ir nuoseklumu.

Release 1.2 Sweet Smoke bręsta derinyje: šviežiai degintų Amerikos baltojo ąžuolo statinėse ir į kurias anksčiau buvo laikytas saldus Pedro Ximénez sherry.

Dėl šio brandinimo viskis pasižymi įdomiu saldumo ir intensyvaus dūmo kontrastu.

Turėdamas 48,9 % alk. tūrio, natūralią spalvą ir be šalto filtravimo, jis eksponuoja autentišką charakterį, sodrų kūną ir sudėtingumą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinė su aukso refleksais.

Kvapas: saldžiai dūminis su vanilės, karamelės, šerio saldumo, šviežių vaisių ir švelnaus medienos dūmo užuominomis.

Skonis: pilnas ir daugiasluoksnis, subalansuotos natos – toffees, džiovinti vaisiai, karamelė, dūmas, ąžuolas ir prieskoniai.

Poskonis: ilgai trunkantis, dūminas ir saldus; poskonio metu išlieka vanilė ir šerio užuominos.

Sweet Smoke Release 1.2 puikiai tinka ramiai pasimėgauti, norint patirti jo ypatingą saldumo ir dūmo derinį. Kelios lašai vandens atveria papildomus niuansus ir šerio saldumas išryškėja.

Kulinariniu požiūriu jis puikiai dera su kepsniu, stipriais sūriais ir tamsiąja šokolade. Taip pat intensyvus palydovas prie prabangių cigarų.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.