Gamintojas: Lochlea Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46 % alk. tūrio

Lochlea Smoke Without Fire – inovatyvus „Single Estate“ vienos fermos viskis, gaminamas Lochlea Distillery distilerijoje Škotijos Lowlands regione.

Kaip „Single Estate“ viskis, jis gaminamas tik iš savo miežių, užaugintų distilerijos laukuose.

Todėl jis atspindi skaidrumą, autentiškumą ir kokybės filosofiją.

Su 46 % alk. tūrio jis pasižymi harmoningai subalansuotu intensyviu skoniu.

Brandinimas įvyko derinyje iš ankstesnių peated statinių (Ex-Peated) ir raudonvyno statinių, todėl šis viskis įgijo įdomią aromatiką.

Ex-Peated statinės suteikia jam subtilų dūmo atspalvį, o raudonvyno statinės prideda vaisingą gilumą, raudonąsias uogas ir švelnius taninus.

Be šalto filtravimo ir be dažiklių, jo natūralus tyrumas ir aromatika išliko visiškai.

„Smoke Without Fire“ vardo filosofija atspindi šios partijos principus: ryškus, bet subtiliai įsiliejantis dūmingumas, kuris nėra dominuojantis, o harmoningai įsilieja.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Natūraliai auksinė su lengvais gintaro atspindžiais.

• Kvapas: saldžios raudonos uogos, vyšnių žiedlapiai, citrinų žievelė, florali gaiva ir švelnus dūmas.

• Skonis: sūrus jūros dūmas, šviežias ąžuolas, laužo ugnies charakteris, lengvi citrusiniai tonai, švelnūs vaisiai ir šiek tiek putojančios pudros poskonis.

• Poskonis: šiek tiek putojančios pudros.

• Derinimas: Jis geriausiai atskleidžia savo savybes kambario temperatūroje, tačiau tinka ir kūrybingiems deriniams. Puikiai dera su brandintu sūriu, pavyzdžiui Cheddar, su kepta mėsa, pvz., jautienos kepsniu ar avienos kepsneliais, taip pat su tamsiąja šokolade.

• Dėl savo išskirtinio statinės charakterio jis tinka kaip pagrindas rūkomiems vaisių viski kokteiliams, pavyzdžiui, Smoky Manhattan ar Boulevardier, kur raudonvyninės natos ir subtilus dūmingumas puikiai dera.

Degustacijai: Kaip dalis viskio degustacijų, šis viskis atskleidžia Lochlea Distillery eksperimentinę pusę.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.