Gamintojas: Finglassie Distillery, priklausanti Loch Lomond Group

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46% vol.

Rest & Be Thankful Finglassie 5 metų senumo Single Malt viskis 2017 iš Škotijos – išraiškingas ir ribotos partijos leidimas, kurį vertina žinovai aukštos kokybės mažos serijos viskiais.

Gaminimo vieta – Finglassie Distillery, priklausanti Loch Lomond Group, sujungia šiuolaikinę distiliavimo tradiciją su eksperimentine statinio brendavimo praktika. Distiliavimas įvyko 2017 m. sausio mėn., buteliavimas atliktas 2022 m. rugsėjo mėn.; viskis brendo daugiau nei penkerius metus, todėl vystosi įdomus aromato profilis.

Pirmasis brendimas vyko Ex-Islay statinėse, todėl įgauna nedidelį dūminį poskonį su jūrine gaiva. Tolesnis baigiamasis brendimas Oloroso Sherry Butts statinėse suteikia papildomą gilumą, prieskonių akcentus ir subtilų vaisių saldumą.

Buteliavimas nenufiltruotas ir be dažiklių, siekiant išlaikyti autentišką šio mažos partijos viskio kokybę.

Alkoholio stiprumas 46 % vol. Rest & Be Thankful Finglassie 5 Years Old pasižymi maloniai stipriu ir daugiasluoksniu charakteriu. Leidimo apimtis pasaulyje ribota – tik 4 998 buteliai. Stilinga dovanojimo dėžutė papildo įvaizdį ir daro šį viskį išskirtiniu pasirinkimu žinovams ir retų leidinių mylėtojams.

Spalva: šviesiai auksinė su gintariniais atspindžiais.

Nosis: dūminės prieskoninės natūros, jūrinės natos ir šiek tiek džiovintų vaisių, apimtos riešutų sherry ir lengva ąžuoline prieskoniu.

Skonis: švelnus ir pilnas, su dūmo aromatais, skrudintais riešutais, tamsia šokolade, prinokusiais slyvomis ir truputį muskato.

Pabaiga: ilga ir harmoninga, su dūminiu gylumu, švelniai saldžiu sherry vaisių poskoniu ir šildančiu, prieskoniu poskoniu.

Rest & Be Thankful Finglassie 5 Years Old viskis įtikina ne tik gurkšnojant vieną, bet ir kulinariniuose deriniuose. Dėka jo brendimo Ex-Islay statinėse ir baigimo Oloroso Sherry Butts, jis puikiai dera su rūkytomis mėsomis, brandaus mėlynojo sūrio ar laukinio raguto su vaisių padažu. Taip pat saldūs deriniai, tokie kaip tamsi šokolada, migdolų pyragai ar datų–graikinio riešutų desertas, puikiai atskleidžia jo sudėtingus aromatus. Be to, šis mažos partijos škotiškas viskis tinka kokteiliuose su rūkomu skoniu, pavyzdžiui, rūkomas Old Fashioned arba Sherry Rob Roy.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva