Gamintojas: Destilerías Aldea

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Ispanija (Kanarų salos)

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43%

Ron Aldea Familia Edición Limitada Añada 2007 yra išskirtinis metų laikotarpio romas, kilęs iš Kanarų salos La Palma ir išleistas riboto leidimo.

Šis romas gaminamas Destilerías Aldea – šeimos valdomos distiliavimo įmonės, kuri nuo 1936 metų kuria rankų darbo romus, dažnai naudodama šviežiai spaustas cukranendrių sultis (Rhum Agricole) vietoj melasos. Dėl to atsiranda išskirtinis aromatas ir autentiškas terroir charakteris.

Leidimas „Familia 2007“ buvo distiliuotas 2007 metais ir brendo daugiau nei dešimt metų atrinktose ąžuolo statinėse, įskaitant buvusius vyno statinius ir bourbon statines. Ilga branda salose suteikia romui gilų gylį, struktūrą ir subalansuotą pusiausvyrą tarp vaisių, medienos ir prieskonių natų. Su 43 % tūrio alkoholio šis romas yra stiprus, bet išlieka darnus ir apvalus.

Puiki dovanų pakuotė pabrėžia šios ribotos išleidimo kolekcinę vertę.

Degustacijos užrašas:

- Spalva: gilus ambrinis atspalvis su auksiniais atspindžiais.

- Kvapas: prinokęs cukranendrės sultis, džiovinti vaisiai, vanilė, cinamonas ir subtilūs vyno aromatai.

- Skonis: kupinas kūno su džiovintais vaisiais, toffee, muskovado cukrumi, ąžuolo prieskoniais ir šiek tiek tabako.

- Pabaiga: ilga, kompleksiška ir šiek tiek sausa, su natomis riešutų, razinų ir brangaus medienos aromatų.

Geriausia gerti gryną kambario temperatūroje, kad būtų galima pilnai įvertinti šio metų rumos gylį ir daugiasluoksę struktūrą. Tai ideali Digestif arba rami degustacija gardžioje kompanijoje.

Kulinariniu požiūriu rekomenduojama derinti su vyresniu kietu sūriu, tamsiąja šokolade su jūros druska, karamelizuotais riešutais ar džiovintomis figomis. Taip pat su puikia cigare atskleidžia visą jo aromatų spektrą.

Išskirtinis romas kolekcionieriams, žinovams ir rankų darbo premium kokybės gerbėjams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva