Gamintojas: Whitley Neill

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Anglija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 41,3% Vol.

Whitley Neill Blood Orange ginas, pagamintas Anglijoje, sujungia tradicinės džino gamybos principus su inovatyvaus skonio kūrimu.

Įmonės vadovavimą valdo Johnny Neill, aštuntą kartą vadovaujantis distilerijai ir laikantis šeimos tradicijų.

Tuo pačiu Neill siekia augti už šias tradicijas ir įkvėpimo semtis iš aplinkos natūralios ir kultūrinės įvairovės.

Ši inovacijų dvasia atsispindi kuriant įvairius džinų variantus, praturtinančius jų botanika.

Ryškus pavyzdys – Blood Orange ginas, kurio koncepcija kilo iš Sicilijos kraujo apelsinų atradimo Frederiko Neillo vestuvėse. Atradimas įvyko Sicilijoje, saloje, garsėjančioje gausiais citrusiniais aromatais. Įtraukus šiuos kraujo apelsinus į džiną, gaunamas intensyvus skonio potyris.

Botanikos sudėtis Blood Orange ginui apima tradicines žaliavas: kadagys (kadagio uogos), korianderis, kasijos žievė, irisų šaknis, angelikų šaknys ir citrinų aromatai, papildyti charakteringais Sicilijos kraujo apelsinų kvapus. Ši kombinacija suteikia džinui ryškų vaisinį toną ir pabrėžia distiliatorių siekį plėsti tradicinių džinų profilius su inovatyviomis skonio kryptimis.

Degustacijos užrašai:

- Spalva: Skaidri

- Uoslė: Intensyvūs citrusiniai aromatai, šviežias kraujo apelsinas, derinamas su kadagio ir žolelėmis

- Skonis: Vaisinis ir gyvas, dominuoja kraujo apelsinas, su lengva salduma ir švelniu prieskoniniu akcentu

- Pabaiga: Gaivi, švelni ir citrusiška, su truputiu Viduržemio jūros žolelių

Idealiai tinka vasariškiems džino ir toniko gėrimuose su Viduržemio jūros ar floraliu toniku, papuoštas kraujo apelsino skiltelė.

Taip pat puikiai dera vaisinėse kokteilėse, pvz., Negroni su posūkiu, Citrus Fizz ar Blood Orange Martini, atskleisdami džino potencialą.

Virtuvėje jis gali būti naudojamas aromatizuoti sorbetams, vaisių salotoms ar kaip pagrindas džino redukcijoms. Ypač harmonizuojasi su rozmarinu, čiobreliais, vanile ar granatu.

Gyvas ir modernus džinas, skirtas mėgėjams vaisinių citrusinių natų ir Viduržemio jūros lengvumo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva