Gamintojas: KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Japonija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 54,5 %

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin yra stipriausia garsiojo KI NO BI Kyoto Dry Gin versija, kuri pasižymi 54,5 % tūrio alkoholio kiekiu. Ši versija dar ryškiau išryškina atsargiai parinktų Japonijos botanikų aromatus ir suteikia pilnesnį, kompleksišką skonį. „Sei“ japonų kalboje reiškia „aiškumą“ arba „jėgą“ – tai tiksliai apibūdina šį ypatingą džiną, kurį žavi ryškios kadagio natos, pikantiškas šviežumo pojūtis ir elegantiškai gilūs niuansai.

Pagaminta Kyoto destilerijoje, pirmojoje Japonijos džino destilerijoje, KI NO BI SEI atspindi ilgametę japonišką amatų tradiciją. Sudėtyje dominuoja geltonos Yuzu citrusinės natos, Hinoki medžio drožlės (japoniška kedrė) suteikia subtilų medienos poskonį, o bambukas ir Goyokuro arbata suteikia balansą ir gilumą. Žalios Sansho uogos (japoniški pipirai) suteikia džinui malonią aštrumą ir pikantišką sudėtį.

Spalva: Kristalinė.

Kvapas: Intensyvus ir aromatingas, su šviežiomis Yuzu citrusinėmis natomis, aštriu Sansho pipirų poskoniu, floralinėmis užuominomis ir lengvu medienos atspalviu.

Skonis: Gausus ir galingas, dominuoja kadagys kartu su citrusinėmis natomis, aštrus pipirų poskonių, arbatos ir medienos akcentai.

Pabaiga: Ilga ir šilta, su harmoningais prieskonių, arbatos ir švelnaus saldumo deriniais.

Dėl didesnio alkoholio stiprumo šis džinas yra idealus klasikinėms kokteilinėms kombinacijoms, tokioms kaip Negroni, tvirtas martinis ar išraiškingas gin ir tonikas. Jis puikiai dera su kokybišku Indian toniku, papuoštu Yuzu arba citrinos žievele. Taip pat gurkšnojant grynai ant ledo jis demonstruoja savo gilų aromatą. Jo prieskoninės ir šviežios natų derinys daro jį įdomiu kompanionu Azijos patiekalams, ypač sušiams ar keptai žuviai.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva