Gamintojas: Dingle Distillery

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 42,5%

Dingle Distillery įsikūrusi vaizdingame pakrantės mieste Dingle pusiasalyje, Airijos pietvakariuose.

Distilerija buvo įkurta 2012 metais trimis vizionieriais verslininkais Oliver Hughes, Liam LaHart ir Peter Mosley, kurie yra „Airijos viskio renesanso“ judėjimo dalis.

Ji laikoma viena iš pirmųjų nepriklausomų distiliavimo įmonių Airijoje per amžius ir orientuojasi į rankų darbo premium viskių gamybą.

DINGLE Original Gin kūrimui buvo skirta nemažai laiko ir išteklių tyrimams ir gamybai, siekiant sukurti giną išskirtinės kokybės.

Kaip London Dry gin, jis išsiskiria savo išskirtiniais ingredientais ir preciziška gamyba, palyginti su kitais gin’ais.

Botanikos sudedamosios dalys, įskaitant Vogelbeeren, Eberesche, Fuchsien, Moor, Weißdorn, Heidekraut, Angelikawurzel ir Koriander, buvo mazeruojamos 24 valandas, kad atskleistų jų aromatus.

Tuomet destilatas buvo praskiesta grynu vandeniu iš šaltinių po Dingle Distillery iki 42,5% tūrio alkoholio, siekiant idealaus gėrimo stiprumo.

Rezultatas – giną, pasižyminį kompleksiniais, daugiaplanių aromatais, kurie atspindi Airijos laukinę gamtą kiekvienoje buteliuke.

Degustacijos pastabos:

Spalva: skaidri.

Nosies aromatas: tradicinis, gaivus, gėlinis.

Skonis: kadagio uogos ir žolės.

Pabaiga: ilgai išlieka.

Apdovanojimai:

Aukso medalis Meininger's International Spirits Award 2023.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva