Gamintojas: Mezcal MG

Kategorija: Tekila

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 45% Vol.

Rūšis: Durangensis

Sudėtis: 100% Agave Durangensis

Mezcal MG Mezcal Artesanal 100% Agave Durangensis DOP 45% Vol. 0,7 l yra išskirtinis mezcalas iš Meksikos, gaminamas griežtai tradicinėmis metodomis.

Jis kilęs iš Durango regiono, kuris oficialiai įtrauktas į D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) – kilmės ženklas, užtikrinantis, kad šis mezcalas atitinka teisės standartus ir gaminamas tik iš regiono pripažintų agavų rūšių.

Pagrindą sudaro reta agavė Durangensis, auginama Durango aukštumose ir reikalaujanti daug metų brendimo.

Po derliaus nuėmimo Piñas (agavų širdys) kepamos žemės krosnyse ant medžio ugnies, todėl įgauna charakteringą dūmingumą.

Tada vyksta tradicinei metodai skaldymas, fermentavimas atvirose medinėse talpose bei dviguba distiliacija varinėse distiliavimo kolbose.

Išpilstyta su 45% alkoholio, gaunamas autentiškas, nekintantis mezcalas su dideliu aromatiniu gyliumi.

Ypač jį išskiria itin retas kiekis: ši išpilstymo serija ribojama iki tik 276 butelių visame pasaulyje, todėl tai yra tikra retinybė kolekcionieriams ir entuziastams.

Degustacijos užrašai:

• Spalva: skaidri ir šviesi.

• Uoslė: rūkantis ir mineralinis, su citruso, žolelių natomis ir šiek tiek pipiro.

• Skonis: galingi agavų aromatai, žemiški ir intensyvūs, papildyti šviežių citrusinių niuansų, švelnių žolelių ir subalansuota dūminguma.

• Pabaiga: ilgai išliekantis, mineralinis ir prieskoninis poskonis su išliekančiu dūmingumo įspūdžiu.

MG Mezcal Artesanal Durangensis DOP pilnai atskleidžia savo stiprumą tyrame degustavimo taure.

Keletas lašų vandens gali atverti papildomus niuansus.

Taip pat kokteiliuose, tokiuose kaip Mezcal Margarita, Paloma ar Negroni, suteikia išskirtiną gilumą.

Kulinariniuose deriniuose puikiai dera su kepta mėsa, aštriais tacos, ceviche arba brandaus sūrio, kurie elegantiškai papildo jo mineralinę dūmingumą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva