By The Dutch Batavia Arrack 48% vol. 0,7 l

By The Dutch Batavia Arrack yra išskirtinis Arrack iš Indonezijos, kurio alkoholis yra 48 % vol., ir kuris suteikia intensyvų bei charakteringą skonį.

Jis distiliuojamas iš prinokusių cukranendrių cukraus ir ryžių.

Batavia Arrack gaminamas tradicinėje, bet modernioje distilerijoje, kuri remiasi sena amato patirtimi ir kartu taiko inovacines technikas, kad sukurtų ypač turtingą ir daugiabriaunį spiritą.

Ilga fermentacija ir brendimas suteikia jam unikalų žemės skonį, kurį papildo prieskoniai — juodieji pipirai, gvazdikėliai ir muskatas — o taip pat šiek tiek dūmingumo.

- Spalva: gintarinė su auksiniais atspindžiais.

- Nosis: intensyvūs tropiniai vaisiai, prieskonių natos: juodieji pipirai, gvazdikėliai ir muskatas, švelnus dūmingumas ir lengvas saldumas.

- Skonis: pilnas ir kompleksinis, su žemės natos, prieskonimis ir lengvu saldumu. Tropiniai vaisiai, tokie kaip bananai ir ananasai, dera su prieskonimis ir ąžuolo natomis, suteikdami unikalų ir ilga trunkantį poskonį.

- Poskonis: ilgas ir šildantis, su išlikusia prieskonių gaiva, tropinių vaisių užuomina ir subtiliu dūmingumu.

Grynas degustavimas leis pilnai išryškinti sudėtingus aromatus. Taip pat tinka kaip pagrindas egzotiškiems kokteiliams, pavyzdžiui Batavia Arrack Punch ar Tiki gėrimams, kurie puikiai išryškina šio arrack prieskonių gilumą.

Maisto derinimas: idealiai dera su Azijos patiekalais, tokiais kaip satay, kepta mėsa ar aštrūs karių patiekalai, taip pat su tvirtais sūriais kaip Roquefort arba mėlynojo pelėsio sūriai.