Gamintojas: Drappier

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12%

Drappier Grande Sendrée 2012 yra Drappier šeimos vyninės šampanas. Mažo šeimos ūkio filosofija koncentruojasi į kokybę, o ne į brangią reklamą; Michel Drappier, vadovaujantis šiam vynui, skiria ypatingą dėmesį šampano tolerancijai ir siekia ženkliai sumažinti sieros (sulfitų) naudojimą.

Pavadinimą Grande Sendrée gavo dėl rašybos klaidos, dėl kurios ši cuvée šiandien rašoma su „s“.

Šampanas Grande Sendrée gaminamas iš pirmojo spaudimo sulčių, todėl sultys fermentuojamos gravitacijos įtakoje.

35% vyno brandinami ąžuiniuose statinėse, o po to brandinimas tęsiasi 7 metus buteliuose.

Šis išskirtinis gėrimas parduodamas Louis XV stiliaus buteliuose, kurie įkūnija veisles ir terroir.

Apdovanojimai:

- 94/100 taškų Falstaff

- 98/100 taškų Wine Spectator

Degustacijos aprašymas: stikline šviesiai auksinė spalva. Nosyje dominuoja džiovinti vaisiai ir bičių vaško natos. Gardume skonis gerai struktūruotas ir itin vaisingas, su citrusiniais vaisiais, kriaušėmis ir šviesių vaisių minkštimu. Ilgas poskonis su gilią struktūrą paliekančiu pabaigą.

Rebės veislės: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay.

Brandinimas: ąžuiniuose statinėse.

Uždarymas: natūralus kamštis.

Patiekimo temperatūra: 7 °C.

Idealiai tinka kaip aperityvas ir puikus palydovas prie flambiruotų upinių vėžiukų uodegėlių su greipfrutu, jūros kriauklių patiekalų, vištienos ir žuvies.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva