Gamintojas: Sandeman

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Portugalija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 20%

Regionas: Douro slėnis

Vynuogių rūšis: Tinta Roriz; Tinto Cão; Touriga Franca; Touriga Nacional

Sandeman 20 metų Tawny Porto yra išskirtinai subalansuotas Portvynas, sujungtas iš vynuogių rūšių Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca ir Touriga Nacional.

Pagamintas pagal tradicinį Porto vyno gamybos metodą: rankomis atrinktos uogos prieš fermentaciją nupeštos nuo stiebo ir švelniai sutrintos, kad būtų išgauti geriausi aromatai.

Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje su maceracija ant žievelių. Pasiektas idealus laikas įpilamas vyno alkoholis, kurį vynininkas kruopščiai parenka, kad suteiktų tobulą saldumą ir struktūrą.

Po derliaus vynas lieka Douro slėnyje iki pavasario ir vėliau bręsta senoviniuose ąžuiniuose statinėse Sandemanų daryklos Vila Nova de Gaia.

Per metus vynai atidžiai degustojami, analizuojami ir tobulinami, kad sukurtų galutinį mišinį iš vynų, brendusių nuo 15 iki 40 metų. Rezultatas – išraiškingas 20 metų Tawny Porto.

Degustacijos apžvalga:

- Spalva: gili rubino iki gintaro.

- Kvapas: turtingas, elegantiškas, su džiovintų abrikosų natomis.

- Skonis: elegantiškas, džiovinti vaisiai, medaus natos, vanilė, riešutai ir prieskoniai.

- Poskonis: ilgas.

Likutinis cukrus: 115 g/l

Tarnavimo temperatūra: 12–16 °C

Šis Portvynas, šiek tiek atvėsęs, yra stilingas derinys su žąsų kepenų paštetu, stipriu sūrio kišute, sūrių vol-au-vents ar jūros gėrybių gratinu. Puikiai dera su desertais kaip Crème brûlée, Tarte Tatin ar džiovintais vaisiais, o taip pat yra idealus kaip elegantiškas aperityvas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva