Gamintojas: Allesverloren

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Pietų Afrika

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5%

Regionas: Swartland

Vynuogių rūšis: Shiraz (Syrah)

Pabaigoje 19-ojo amžiaus savininkas sugrįžo iš kelionės į Keiptauną ir rado ūkį degantį. Jo šauksmas „viskas prarasta“ davė ūkio vardą. Dabartiniai ūkio savininkai – Malan šeima – specializuojasi stiprių ir vaisių kupinų raudonųjų vynų. Nuo 1987 metų Danie Malan yra Allesverloren vyninės vynininkas ir priskiriamas prie vienų iš patyrusių Kapo regiono vynininkų.

Allesverloren vynuogynai stovi įspūdingo Kasteelberg kalno šlaituose vaizdingame Riebeek slėnyje Swartland regione. Vynuogynai išsidėsto 170–350 m virš jūros lygio ir pasiekia apie 200 mm kritulių variaciją. Po šaltų ir drėgnų žiemų seka šilta, sausa vasara, kai uogos sunoksta lengvai ir įgauna didelę cukraus koncentraciją. Žemė Swartland ūkyje yra šiferio ir išvėrusio smėliaskalio mišinys – akmeninė struktūra, kuri lemia išskirtinį Allesverloren vynų charakterį.

Degustacijos natos: gili tamsiai raudona spalva taurėje. Uoslėje – prinokusių slyvų vaisiniai kvapai, prieskonių niuansai ir šiek tiek juodojo pipiro.

Burnoje – turtingas, pilnas skonio, saulėje sunokę vaisiai, cigarų natos ir švelnūs taninai. Ilgas poskonis.

Rebso크ė: Shiraz (Syrah).

Auginimas: Prancūziško ąžuolo statinėse.

Uždarymas: Natūralus kamštelis.

Lagerpotencialas: iki 5 metų.

Serviretuvė: 14–16 °C.

Šis Shiraz puikiai dera su laukinėmis miškų valgyklose patiekalais. Taip pat tinka troškiniams ir kepsniams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva