Gamintojas: Gesellmann

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1,5 l

Stiprumas: 14,5 %

Regionas: Mittelburgenland

Vynuogių rūšis: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent

Gesellmann Opus Eximium No. 35 2022 yra elegantiškas raudonųjų vynų mišinio vynas iš Mittelburgenland regiono, kurį įspūdingai atspindi Gesellmann šeimos meistriškumas. Nuo kartų vyninė Gesellmann žymi aukščiausią kokybę, gilias tradicijas ir nekompromisinį siekį kurti charakteringus raudonuosius vynus su dideliu laikymo potencialu.

Mišinys sudaro 60 % Blaufränkisch, 30 % Zweigelt ir 10 % St. Laurent. Uogos užaugintos 30–70 metų senumo vynmedžiuose ir kruopščiai skintos rankomis. Derlius prasidėjo rugsėjo pabaigoje su St. Laurent, sekė Zweigelt, o spalio pradžioje – Blaufränkisch. Kiekviena veislė atskirai vyninta. Tradicinė maišos fermentacija vyko plieniniame talpykloje, kasdien panardinant maišos viršūnę (du–keturis kartus per dieną). Po spontaniškos fermentacijos vynas atliko malolaktinę fermentaciją ąžuiniuose statinėse. Vėliau vyndas brendė 24 mėnesius mažose ąžuininėse statinėse ir po finalinio derinimo dar du mėnesius didelėje medinėje statinėje.

Ši kruopšti vinifikacija suteikia gilų, subalansuotą aromatinį spektrą.

- Degustacijos aprašymas: Stiklinėje Gesellmann Opus Eximium No. 35 2022 pasireiškia giliai rubino granato spalva su violetiniais atspindžiais.

- Nosyje išryškėja šviežių juodųjų serbentų džemo, švelnių žolelių užuominų ir rafinuotos medienos prieskonių natos, kurios suteikia buketui sudėtingumo ir sluoksniuotumo.

- Skonis yra sultingas, gaivus ir harmoningas su nuosekliais raudonų uogų niuansais, gyva rūgštingumu ir švelniais taninais.

- Pabaiga yra elegantiška, subalansuota ir ilga – vynas įspūdingai išlaiko subtilumą ir struktūrą.

- Rūgštingumas: 6,6 g/l

- Likutinis cukrus: 1 g/l

Der Gesellmann Opus Eximium No. 35 2022 yra universalus partneris prie sotų patiekalų ir turėtų būti patiekiamas 16–18 °C temperatūroje. Jis puikiai dera su tamsia mėsa, tokiu kaip jautiena ar ėriena, troškintu laukiniu ar aštriais kepsniais. Taip pat tinka rudens kompozicijoms su grybais, tvirtoms troškinoms ar rafinuotam sūriui, ir išnaudoja visą savo išraišką. Su kelių metų brandos potencialu tai ne tik malonumas dabar, bet ir vertinga investicija į vyno kolekciją.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva