Gamintojas: Markowitsch

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13,5 %

Regionas: Carnuntum, Austrija

Vynuogių rūšis: Pinot Noir

Markowitsch Pinot Noir yra išbaigtai struktūruotas, elegantiškas raudonasis vynas, kuris puikiai atspindi šios jautrios veislės subtilumą ir sudėtingumą.

Šiam Pinot Noir vynui vynuogės auga ramiose Höflein apylinkėse Carnuntimo regione Austrijoje, kur vidutinio klimato sąlygos ir ypatingos dirvos suteikia puikias sąlygas Burgundijos veislėms.

Ypač vėsiose vietovėse Ried Scheibner ir Ried Kirchtal, kurių kalkinės dirvos suteikia idealią terpę šiam subtiliam, išraiškingam Pinot Noir.

Rankinė vynuogių atranka vyksta nuo vidurio iki pabaigos rugsėjo, kai laikomasi aukščiausios nokybės ir kokybės standartų.

Maiste fermentacija vyksta 27–29 °C temperatūroje nerūdijančio plieno statinėse, o po to vyksta malolaktinis rauginimas barikėse.

Brandinimas vyksta švelniai naudojant naudotas barikes iš Prancūzijos ąžuolo, siekiant išsaugoti vyno elegantišką struktūrą ir suteikti jam švelnius brendimo aromatus.

Alkoholio kiekis 13,5 % vol.

Vynas uždaromas natūraliu kamšteliu, kuris palaiko jo sandėliavimą; jis turi brendimo potencialą iki bent 2030 metų ir įgauna vis didesnį sudėtingumą bei gilumą.

Degustacijos užrašai:

- Taurėje Markowitsch Pinot Noir pasirodo šviesiai, skaidriai rubino spalva.

- Kvapas intensyviai išryškėja šviežių raudonųjų uogų, erškėtuogių ir švelnių aromatinių prieskonių natos.

- Skonis yra švelnus, šilkinis ir gaivus, lydimas kristalinės, plonos rūgšties, suteikiančios vynui gyvybingumo ir išraiškingumo.

- Struktūra harmoninga ir elegantiška; ilgas, švarus poskonis su subtiliu prieskoniniu užuomina.

- Rūgšis: 4,7 g/l; Restas cukrus: 1,2 g/l; Serviravimo temperatūra: 16–18 °C.

Siekiant pabrėžti šviežumą ir subtilumą, rekomenduojama derinti su mėsa, kepta vidutiniškai rožine, su rizoto su miško grybais (baravykais ar voveraitėmis) ir švelniais paukštienos patiekalais. Taip pat šiek tiek atvėsęs jis atskleidžia visą savo klasę – idealus elegantiškiems vakarams ar ypatingoms akimirkoms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva